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采摘型乡村旅游目的地季节性研究

作者：林琴玉吴光玲李和平张敏刘玲华王亮亮

来源：《旅游纵览行业版》·2015年第08期

在乡村旅游的发展中，采摘型乡村旅游由于和农业融合度较高，成为各地乡村因地制宜发

展的重要产业。但是在采摘型乡村旅游的开展过程中，由于受作物的季节性影响，使得采摘型

乡村旅游地季节性较为明显，严重影响了乡村旅游业的均衡发展。基于此，文章立足于采摘型

乡村旅游地季节性问题，通过问卷调查方式初步调查了游客对福建省采摘型乡村旅游地季节性

的感知情况，最后提出了福建省采摘型乡村旅游地规划中季节性的调控措施。

一、引言

乡村旅游业是出现在乡村地区的一种新型的旅游活动。据介绍，全国农业旅游示范点已经

达到359家，遍布内地的31个省区市，覆盖农业的各种业态。每年的三个黄金周，全国城市

居民出游选择乡村旅游的比例约占70%，每个黄金周形成大约6000万人次的乡村旅游市场，

乡村旅游已经成为旅游业发展的经济增长点。采摘型乡村旅游由于受农产品以及气候的影响，

其季节性特征较为突出。采摘旺季游客“人满为患”，而在淡季的时候，游客则寥寥无几。在现

代旅游业飞速发展的今天，只有加强对采摘型乡村旅游地季节性的研究，并根据研究成果做出

相应的调整，是缓解季节性的有效办法。因此，对采摘型乡村旅游地季节性的研究显得格外重

要。

二、研究设计

（一）问卷设计

本文研究所采用的调查问卷由四大部分内容组成，各部分所采用的指标都是在文献查阅、

咨询相关专家、学者及实地初步考察之后拟定。

第一部分为游客季节性感知调查，包括参与乡村旅游的次数、动机、时间选择等。第二部

分为游客的满意度、体验调查，包括门票价格、餐饮价格等30个指标的满意程度调查。第三

部分为此次游玩总体评价包括：此次花费所获得的游玩体验、旅游体验与游玩期望相比等选

项。第四部分为个人资料。

（二）调研过程

预调研阶段。2014年8月笔者曾对厦门同安竹坝农场、漳州长泰后坊村桃李采摘园等福

建省采摘型乡村旅游地游客进行问卷调查。2014年9月，针对泉州惠安在水一方鼎模·农场、

闽侯棋盘寨等景区游客展开了预调研。针对受访者反馈意见和专家建议，笔者对问卷进行了措

辞、题项修改，最终形成了质量较高的问卷，为本研究分析结果提供了保障。

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本次调查于2014年11月，选择“厦门同安竹坝农场、漳州长泰后坊村桃李采摘园、漳州

平和柚海布达拉宫、泉州泉港绿笛山庄、泉州惠安在水一方鼎模农场、闽侯棋盘寨、连江六·

福村生态农业园、长乐九龙山庄、宁德蕉城上金贝村、福安溪塔葡萄沟”10个福建省采摘型乡

村旅游地的游客为调查研究样本，调查问卷采用一次性发放的方式当场回收。共发放调查问卷

1040份，回收问卷1006份，回收率96.7%，其中有效问卷1000份，问卷有效率99.4%。

（三）研究结果分析与讨论

、问卷1信度分析

问卷设计完成后，为保证调查问卷的客观真实性、有效性，对问卷的内容信度进行了检

验。进行信度分析时，最常用的统计量是Cronbachα系数。分量表的Cronbachα系数大于

0.6、总量表的Cronbachα系数大于0.8为可接受的，可以认为问卷具有内部一致性，信度较

好。此次问卷调查各部分选项的Cronbachα系数均大于0.8，说明问卷整体的信度较为理想。

、游客旅游2季节性感知描述性统计分析

（1）游客季节感知描述性统计分析

在游客进行乡村旅游的次数方面，第一次的游客占32%，第二次占22%，第三次占

18%，第四次占16%，四次以上的为12%。在游客旅游出行时间选择方面，主要体现在3月、

5月、10月较多，分别占22.2%和22.8%、27.6%。在乡村旅游主要目的方面，排在前几位的

为：陪朋友观光占43.2%，休闲娱乐占38.6%，放松身心、释放压力占28.5%。在游客的旅游

舒适感方面，大比例主要集中在三月、五月、十月、十一月。在旅游旺季容易出现的问题，主

要集中在价格过高、游客过多、交通拥挤等三个方面。在缓解乡村旅游季节性的措施方面，主

要通过调整价格的占38.6%