DB35_T+2175-2024辣椒大棚栽培技术规程.docxVIP

ICS65.020.20CCSB31

ICS

65.020.20

CCS

B31

福 建 省 地 方 标 准

DB35/T2175—2024

辣椒大棚栽培技术规程

Technicalspecificationforpeppercultivationingreenhouse

2024

2024-05-09发布

2024-08-09实施

福建省市场监督管理局

发布

目 次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4产地环境 1

5栽培前管理 2

6育苗 2

7栽培管理 3

8病虫害防治 4

9采摘与包装 4

10档案管理 4

附录A（资料性）辣椒形态特征 5

附录

附录B（资料性）生产记录表 6

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由福建省农业科学院提出。

本文件由福建省农业农村厅归口。

本文件起草单位：福建省农业科学院亚热带农业研究所、漳州市农业农村局、诏安县农业农村局、漳州职业技术学院、福建省绿色食品发展中心、诏安县有好田农业有限公司、诏安伟青农业有限公司。

本文件主要起草人：姚运法、洪建基、林蔚、赖正锋、曾日秋、练冬梅、王兆秀、陈濠、李洲、尹生田、谢丽丽、吴松海、吴文昊、张少平、何卫。

辣椒大棚栽培技术规程

范围

本文件规定了辣椒大棚栽培的术语和定义、产地环境、栽培前管理、育苗、栽培管理、病虫害防治、采摘和档案管理等技术要求。

本文件适用于福建省沿海或低海拔地区秋冬季辣椒大棚栽培。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.3—2010瓜菜作物种子第3部分：茄果类NY/T2118蔬菜育苗基质NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

GB16715.3—2010瓜菜作物种子第3部分：茄果类

NY/T2118蔬菜育苗基质

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

辣椒 CapsicumannuumL.

属茄科（Solanaceae）辣椒属（Capsicum），一年生草本植物。

注：本文件中辣椒是指适宜我省秋冬季大棚栽培的类型。根据辣椒分支和结果习性，分为有限生长型、部分有限生

长型和无限生长型3种类型。生产上，大棚栽培用辣椒的主要类型有甜椒、黄皮椒、螺丝椒和线椒等（附录A）。

大棚 greenhouse

以竹木、钢材等为结构支撑材料，聚乙烯薄膜覆盖的拱形农业生产设施。

连作障碍 consecutivemonocultureproblem

同一作物或近缘作物连作，即使在正常管理的条件下，也会产生病虫害发生加剧、生长状况变差、产量下降、品质变劣的现象。

4产地环境

空气质量要求

符合GB3095二级以上（含二级）的要求。

灌溉水质要求

符合GB5084的要求。

土壤环境要求

符合GB15618和NY/T5010的规定。

5栽培前管理

清棚

清除前茬作物残留物，集中处理。

高温闷地

每年5月中旬～6月下旬开始，每667m2施入石灰氮40kg～80kg、碳酸氢铵50kg～75kg，用旋耕机将其与土壤混合均匀，整平、铺滴灌，用0.02mm～0.04mm聚乙烯薄膜覆盖密封，持续闷地15d以上。

休耕

高温闷地结束后，开始休耕养地，一般20d～30d。

高温闷地结束后，开始休耕养地，一般20d～30d。

6育苗

育苗准备

品种选择

选择连续结果性好、耐低温弱光、耐贮运、高产优质、商品性好的辣椒品种。种子质量符合GB16715.3

—2010中4.2.2的要求。

育苗场地与处理

育苗场地以具有遮荫、通风、防雨和抗风的设施大棚为宜，育苗前用消毒液（40％福尔马林100倍液等）进行场地喷雾消杀。

穴盘与处理

宜选用72目穴盘，旧穴盘播种前用1000倍高锰酸钾溶液浸泡10min。

育苗基质

选择泥炭、椰糠、珍珠岩和蛭石等为育苗基质主成分，具有良好的透气、保水保肥，无土传病原，各成分混合均匀，手感松软，其理化性状和成分含量符合NY/T2118的规定。

播种期

7月下旬～9月中旬播种。

育苗管理

温/湿度