2024届江西省赣州市高三5月二模考试生物试题（解析版）.docxVIP

高级中学名校试卷

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2024届江西省赣州市高三5月二模考试

本试卷共8页，共100分。考试时长75分钟。

考生注意：

1.答题前，考生务必将自己的准考证号、姓名填写在答题卡上。考生要认真核对答题卡上粘贴的条形码的“准考证号、姓名、考试科目”与考生本人准考证号、姓名、考试科目是否一致。

2.回答选择题时，选出每小题〖答案〗后，用铅笔把答题卡上对应题目的〖答案〗标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他〖答案〗标号。回答非选择题时，将〖答案〗写在答题卡上，写在本试卷上无效。

3.本试卷考试内容：人教版必修1、必修2、选择性必修1、选择性必修2和选择性必修3.

一、选择题：本题共12小题，每小题2分，共24分。在每小题给出的4个选项中，只有1项符合题目要求，答对得2分，答错得0分。

1.南安板鸭是中国传统四大板鸭之一，肉嫩骨脆，味香可口，是腊味中的上品，其制作过程主要包括选鸭、育肥、腌制、风干和烤制等。下列有关叙述正确的是（）

A.成品板鸭瘦肉部分含量最多是化合物是水

B.高温烤制会破坏板鸭中蛋白质分子的肽键

C.板鸭中富含室温下呈液态的不饱和脂肪酸

D.育肥时鸭子可将谷物中的糖类转化为脂肪

〖答案〗D

〖祥解〗（1）细胞中的水有两种存在形式，自由水和结合水。自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互转化。细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降。细胞中结合水含量高，结合水的比例上升时，植物的抗逆性增强，细胞代谢速率降低。（2）不饱和脂肪酸是脂肪酸的一种类型，它具有以下特点：分子结构：含有碳碳双键，根据双键数量又可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。对健康的益处：在适量摄入的情况下，对人体有诸多好处，如有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，减少心血管疾病风险；对大脑和神经系统的正常发育和功能也很重要。来源广泛：常见于橄榄油、鱼油、坚果、牛油果等食物中。

【详析】A、板鸭在制作过程中需要腌制风干过程中会丢失大量的自由水，烤制过程中会丢失自由水和结合水，所以制作好的成品板鸭中含量最多的化合物是蛋白质，A错误；

B、高温烤制板鸭的过程中会破坏蛋白质的空间结构，使蛋白质结构变得伸展松散。此过程中破坏了维持蛋白质空间建构的氢键和分子间作用力，并未破坏肽键。只有当蛋白质发生水解时才会破坏蛋白质的肽键，B错误；

C、植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态。大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态，C错误；

D、糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，D正确。

故选D。

2.生物科学的发展离不开科学探究实验，下列有关生物科学史叙述正确的是（）

A.艾弗里在肺炎链球菌的转化实验中运用了加法原理

B.孟德尔发现遗传因子并证实其传递规律和化学本质

C.人鼠细胞融合实验利用同位素标记法证明细胞膜具有流动性

D.班廷等人结扎狗的胰管，用萎缩的胰腺提取液来治疗糖尿病

〖答案〗D

〖祥解〗在对照实验中，控制自变量可以采用“加法原理”或“减法原理”。与常态比较，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”。

【详析】A、在艾弗里的肺炎链球菌转化实验中，每个实验组特异性地去除了一种物质，从而鉴定出DNA是遗传物质，利用了减法原理，A错误；

B、孟德尔通过豌豆杂交实验发现了遗传因子，并得到了遗传因子在亲子代之间的传递规律。遗传因子（基因）的化学本质是由艾弗里赫尔希和蔡斯等证明，B错误；

C、科学家用绿色荧光标记老鼠细胞表面蛋白质，用红色荧光标记人细胞表面蛋白质，在通过人鼠细胞融合实验的相关实验证据证明了细胞膜具有流动性，C错误；

D、班廷和助手用结扎了胰管胰腺萎缩的胰岛提取液，注入因摘除胰腺而患糖尿病的狗，糖尿病狗的血糖迅速下降，经过数天治疗血糖恢复正常，D正确。

故选D。

3.我国科研人员发现蛋白质二硫键异构酶（PDI）参与蛋白质中二硫键的形成，其在老年小鼠组织中表达量增加。研究发现，PDI缺失会显著抑制内质网中的H2O2向细胞核释放，进而引起受到H2O2调控的SERPINEI基因的表达量减少，从而延缓细胞衰老。下列有关叙述正确的是（）

A.PDI催化二硫键形成过程蛋白质相对分子质量不变

B.造血干细胞中PDI的表达量显著高于衰老细胞

C.促进SERPINEI基因的表达可以加速细胞衰老

D.PDI通过直接作用于SERPINEI基因延缓细胞衰老

〖答案〗C

〖祥解〗蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命，氨基酸是蛋白质的基本组成单位。

【详析】A、PDI催化蛋白质形成二硫键时会