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中职旅游服务与管理专业教学标准
泉州工商旅游学校
旅游管理专业教学标准第PAGE1页
旅游管理专业教学标准
专业名称（专业代码）
旅游服务与管理（130200）
入学要求
初中毕业或具有同等学力
基本学制
3年
培养目标
本专业坚持立德树人，面向旅行社、旅游景区、展览场馆、文博院馆、旅游信息咨询中心等行业企业，培养从事旅行社服务及其他旅游企业服务工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
职业范围
序号
对应职业（岗位）
职业资格证书举例
发证机构
专业（技能）方向
力。
专业知识和技能
掌握必需的旅游业知识，达到岗位服务要求。
掌握旅行社运营知识，熟悉各部门分工，能胜任旅行社基层岗位。
掌握旅游政策法规知识，能在工作中有效运用。
掌握服务心理学知识，能与客人有效沟通并获得认可。
掌握汉语相关知识，能使用标准普通话进行服务，普通话达到二级乙等以上水平。
掌握常用旅游英语知识，能进行常用英语口语表达。
掌握现代办公设备技术，能使用岗位设备和业务软件。
取得导游证、旅游咨询师、旅游计调师、景区讲解员、展览讲解员、计算机操作员等1或2种职业资格证书。
专业（技能方向）——旅行社导游
掌握旅行社导游服务相关的业务知识，能开展带团业务。
掌握旅行社导游服务相关的人文知识，能在工作中有效运用。
掌握旅游应急处理知识，能处理旅游突发事件。
专业（技能方向）——旅行社计调、外联
掌握旅行社计调、外联、网点的业务知识，能开展岗位业务。
掌握旅游电子商务知识，能熟练运用计算机网络技术开展工作。
掌握旅游产品知识，能开展业务洽谈，能采购、组合、销售产品。
主要接续专业
高职：旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营与管理
本科：旅游管理
顶岗实习综合实训
顶岗实习
综合实训
专业技能课
专业（技能）方向课
旅行社导游方向
模拟导游
导游实务
旅游危机管理
旅游美学
导游踩线实训
专业选修课
中国古建筑与园林
中国历史文化
茶艺
旅游景区服务
会展服务
智慧旅游与导游
其他
旅行社计调、外联方向
旅行社计调实务
旅行社服务网点实务
旅行社外联实务
旅游电子商务
计调业务实训
外联业务实训
专业核心课
旅游政策与法规
旅游概论
旅游情景英语
旅游服务心理学
旅行社运营实务
旅游职业礼仪与交往
中国旅游地理
导游基础知识
公共选修课
心理健康
其他
公共基础
中国旅游客源地概况
公共关系基础
职业生涯规划
职业道德与法律
经济政治与社会
哲学与人生
语文
数学
英语
计算机应用基础
体育与健康
公共艺术
公共艺术
课程设置及要求
本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。
公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、公共艺术、历史，以及其他自然科学和人文科学类基础课。
专业技能课包括专业核心课、专业（技能）方向课和专业选修课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。
公共基础课
序号
课程名称
主要教学内容和要求
参考学时
职业生涯规划
依据《中等职业学校教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
32
职业道德与法律
依据《中等职业学校职业道德与法律教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
32
经济政治与社会
依据《中等职业学校经济政治与社会教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
32
哲学与人生
依据《中等职业学校哲学与人生教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
32
语文
依据《中等职业学校语文教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。
180
数学
依据《中等职业学校数学教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。
144
英语
依据《中等职业学校英语教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。
144
计算机应用基础
依据《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。
144
体育与健康
依据《中等职业学校体育与健康教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
144
公共艺术
依据《中等职业学校公共艺术教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
36
历史
依据《中等职业学校历史教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
36
专业技能课
专业核心课
序号
课程名称
主要教学内容和要求
参考学时
旅游概论
了解旅游业的发展历程，掌握旅游业性质、构成、特点、意义和作用，了解世界、我国旅游业的调控政策和最新旅游发展动态，能在工作中运用相关知识进行服务、管理和决策。
72
旅游政策与法规
了解《旅游法》等法律、法规的相关内容；掌握景区、旅行社、导游、旅游安全、旅游投诉、合同纠纷、旅游出入境管理等相关法律、规范；能在工作中有效运用法律知识维护权益、规避奉献，为将来胜任工作打下基础。
36
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