DB4203T 72-2023 地理标志产品 龙峰茶.docx

ICS67.140.10CCS

ICS

67.140.10

CCS

B35

湖 北 省 十 堰 市 地 方 标 准

DB4203/T72—2024

代替DB42/293-2008

地理标志产品龙峰茶

GeographicalIndicationsLongfengTea

2024-05-10发布 2024-05-10实施

十堰市市场监督管理局 发布

DB4203/T72

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I

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前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件根据国家知识产权局令第80号《地理标志产品保护办法》和GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定。

本文件代替DB42/T293-2008《地理标志产品龙峰茶》，与DB42/T293-2008相比，主要变化如下：

——修订了“范围”（见1,2008年版的1）；

——增加了GB/T8313，GB/T23776，GB/T30375，GH/T1070等一系列茶叶新修订的国家标准；

——删除了SB/T10035，NY/T787等不适合本文件的标准；

——更改了“地理与气候特点”中茶树分布的海拔范围（见6.1，2008年版的6.1.1）；

——修改了“鲜叶分级”（见6.6.2，2008年版的6.4.3）

——修订了“理化指标”（见7.3，2008年版的6.5.3）

——修订了“试验方法”（见8，2008年版的7）

——修订了“检验规则”（见9，2008年版的8）

——修订了“包装、标志、标签、运输、贮存和保质期”（见10，2008年版的9）。本文件由十堰市市场监督管理局归口。

本文件起草单位：湖北龙王垭茶业有限公司、华中农业大学、十堰市经济作物研究所、十堰市果茶研究所。

本文件主要起草人：黄竞、余志、黄进、张小福、张雁飞、刘品凡、潘亮、吴伟、郭承君。本文件的历次发布情况为：

——2004年首次发布为DB42/T293-2004；

2008年第一次修订；本次为第二次修订。

DB4203/T72

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地理标志产品龙峰茶

范围

本文件规定了龙峰茶的术语定义、地理标志产品保护范围、自然环境和生产、产品要求、试验方法、检验规则、包装、标志、标签、运输、贮存和保质期。

本文件适用于国家行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的龙峰茶。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191 包装储运图示标志

GB2762 食品中污染物限量

GB2763 食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB7718预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303 茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定GB/T8305 茶水浸出物测定

GB/T8310 茶粗纤维测定

GB/T8311 茶粉末和碎茶含量测定

GB/T8313 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法GB/T8314 茶游离氨基酸测定

GB11767 茶树种苗

GB23350 限制商品过度包装要求—食品和化妆品

GB/T23776 茶叶感官审评方法

GB/T30375 茶叶贮存

GH/T1070 茶叶包装通则

DB42/T516 龙峰茶生产加工技术规程

定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令【2005】第75号

国家质量监督检验检疫总局关于修改（食品标识管理规定)的决定国家质量监督检验检疫总局令

【2009】第123号

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

龙峰茶 LongfengTea

在龙峰茶地理标志产品保护地域范围内，以福鼎大白茶树品种[Camelliasinensis(L.)O.Kuntze]的幼嫩芽叶为原料，按照特定工艺技术加工而成，具有特定品质“色泽翠绿”、“鲜嫩清香”、“滋味鲜醇甘爽”、“形态显毫秀美”的条形绿茶。

地理标志产品保护范围

龙峰茶产地保护范围限于国家质量监督检验检疫总局行政主管部门根据《地理标志保护规定》批准的范围，具体保护区域见附录A。

产品等级

龙峰茶产品等级按感官品质要求分为：特一级、特二级、一级、二级。

自然环境和生产

地理与气候特点

龙峰茶产区地处秦岭南麓，大巴山脉东段北坡的秦巴山区，