现榨果汁（教学设计）全国通用四年级下册综合实践活动.docx

现榨果汁（教学设计）全国通用四年级下册综合实践活动

主备人

备课成员

教学内容

《现榨果汁》是全国通用四年级下册综合实践活动教材中的一课。本节课的教学内容主要包括以下几个方面：

1.了解果汁的种类：让学生了解常见的果汁种类，如苹果汁、橙汁、西瓜汁等，并了解它们的特点和营养成分。

2.学习榨汁方法：教授学生使用榨汁机榨取果汁的正确方法，并掌握一些简单的技巧，如如何更好地保留果汁的营养成分。

3.制作果汁：学生分组进行实践活动，运用所学知识制作自己喜欢的果汁，并学会分享和评价。

4.健康饮食教育：通过本节课的学习，引导学生了解果汁的营养价值，认识到健康饮食的重要性，培养良好的饮食习惯。

5.培养学生的动手操作能力和团队协作能力：在实践活动中，学生需要动手操作榨汁机，学会合作制作果汁，从而培养他们的动手能力和团队协作能力。

核心素养目标

本节课的核心素养目标主要包括以下几个方面：

1.实践操作能力：学生通过动手操作榨汁机，学会正确榨取果汁的方法，提高自己的实践操作能力。

2.团队协作能力：学生在小组活动中，学会与他人合作，共同完成果汁的制作，培养团队协作能力。

3.创新思维：学生在制作果汁的过程中，尝试不同的搭配和制作方法，培养创新思维和创造力。

4.健康意识：通过本节课的学习，学生了解果汁的营养价值，认识到健康饮食的重要性，培养良好的饮食习惯和健康意识。

5.环保意识：学生通过参与果汁制作的过程，了解食材的来源和加工过程，增强对环保的认识和意识。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生在之前的课程中已经学习了水果的种类、营养价值和食用方法等基础知识，对于四年级的学生来说，他们已经具备了一定的生活经验，对果汁有一定的认知，知道果汁是由水果榨取而成的。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：四年级的学生好奇心强，对于动手操作和实践类的活动感兴趣。在学习能力方面，他们已经具备了基本的阅读理解能力和简单的逻辑思维能力。在学习风格上，他们更倾向于通过实践和动手操作来学习，喜欢小组合作和互动。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在制作果汁的过程中，学生可能对榨汁机的操作不熟悉，不知道如何正确使用。另外，学生可能对果汁的营养价值和生活健康之间的联系理解不够深入。此外，学生在小组合作中可能遇到沟通不畅、协作不默契等问题，这些都是他们在学习过程中可能遇到的困难和挑战。

学具准备

Xxx

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《全国通用四年级下册综合实践活动》教材，以便学生能够在课堂上跟随老师的讲解进行学习和复习。

2.辅助材料：

a.收集各种水果的图片和图表，用于展示不同水果的种类和营养价值。

b.准备一些关于果汁制作和健康饮食的视频资料，以便在课堂上进行播放，帮助学生更好地了解果汁的制作过程和健康价值。

c.准备一些关于果汁制作和健康饮食的文章或小故事，可以让学生在课堂上阅读，增强他们的学习兴趣。

3.实验器材：

a.准备一定数量的新鲜水果，如苹果、橙子、西瓜等，以便学生能够亲自榨取果汁。

b.为每个小组准备一台榨汁机，确保学生能够在课堂上进行实践活动。

c.准备一些玻璃杯和吸管，用于品尝学生制作的果汁。

d.准备一些纸巾和垃圾桶，用于清理实验过程中的垃圾。

4.教室布置：

a.将教室布置成小组讨论区和实验操作台相结合的形式，每个小组都有自己的座位和实验操作台。

b.在实验操作台上摆放好榨汁机和新鲜水果，以便学生能够直接进行实践活动。

c.在教室墙壁上挂上一些关于果汁制作和健康饮食的图片和图表，以供学生参考和学习。

d.将学生分成若干小组，每个小组由4-6人组成，以便进行小组讨论和实践活动。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对现榨果汁的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们喝过现榨果汁吗？它有什么特别之处？”

展示一些关于现榨果汁的制作和品尝的视频片段，让学生初步感受果汁的魅力。

简短介绍现榨果汁的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.现榨果汁基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解现榨果汁的基本概念、制作方法和营养成分。

过程：

讲解现榨果汁的定义，包括其主要制作方法和食材。

详细介绍现榨果汁的营养成分和健康益处，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.现榨果汁案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解现榨果汁的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的现榨果汁案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解现榨果汁的多样性。

引导学生思考这些案例对实际生活或健康饮食的影响，以及如何应用现榨果汁解