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酒店开业验收程序和标准
第一节工程验收
在工程项目经理宣布所有工程施工基本结束,所有施工人员基本撤离之后由开业总经理牵头
负责组织和总经理、项目经理共同对酒店12个模块的工程系统进行验收,并以如下四个标
准作为准则:
(一)工程整体竣工,系统投入正常使用,如:装修施工结束并经开业验收合格;冷热水
供应、电力供应、电梯、空调、有线电视、电话、宽带、消防系统、监控系统、PMS
系统、电话自动计费系统、制卡系统、会员卡读卡机等,必须投入正常使用,身份
扫描与传输系统,设备须到位。
(二)余下的少量工程维修在以不影响宾客入住为原则(没有噪音、气味、灰尘、不影响整
体环境)的前提下可以考虑开业,否则也不能宣布开业。
(三)验收中发现的问题,需列出详细清单,由工程项目经理安排施工队伍限期整改,完
毕之后继续由上述三方进行再次验收
第二节开业检查
一开业检查标准
清洁卫生符合运营检查标准,物品准备符合xx快捷酒店商务规范,员工培训经过考试合格,
现场管理达到有效控制,服务质量符合规范要求,xx快捷酒店VI标识齐全标准,只有符合
上述检查标准,才能批准开业。
二开业审批程序
(一)营业前,酒店须对照开业检查标准进行自查;
(二)经总经理和开业总经理自查合格后,向公司运营部申请进行开业检查;由运营部出
具检查报告,检查的标准是以符合宾客的需求和品牌的质量形象为原则,以xx快捷
酒店的工作手册和开业检查标准为依据;
(三)由总经理和开业总经理将开业检查合格报告送达主管总经理处,由主管总经理宣布
酒店开业,确定宽容起止日期;
(四)一旦宣布开业后,所有营业区域不得再让施工人员进入,避免客人与工程的交叉施
工,确保客人财产安全,如需维修的话,由总经理安排适当区域轮流进行维护和保
养;
(五)宣布开业后,由公司销售部负责开通中央预定。
(六)开业五天内酒店整改报告应由开业总经理及总经理报主管总经理备案。
三开业检查未完工作
在不影响整体的情况下,经批准可以边试营业,边限期整改。如:个别楼层尚未完成清洁工
作,但不影响其他楼层正常接待等。
七.开业参考资料和xx快捷酒店标准手册
第三节xx快捷酒店标准手册
《xx快捷酒店管理手册》、《xx快捷酒店硬件手册》、《xx快捷酒店服务手册》
《xx快捷酒店销售手册》、《xx快捷酒店VI手册》、《xx快捷酒店人事手册》
第四节开业参考资料
新店开业计划进度表
开业准备工作计划
开业培训计划
新店开业销售计划
xx快捷酒店定房协议
中介协议书
开业促销计划
电话录音
开业采购清单-完整版
服装订货表
员工工号牌统计表
房号指示牌
设施指示牌
酒店楼层号码和楼层指示牌
安全疏散图
服务指南打印说明
电视节目单
酒店安全
酒店服务指南
客房洗衣单
客房用品价目单
赔偿费用
洗涤公司比价
xx快捷酒店服务项目统一标准
宾客信息处理政策程序
向员工授权
xx快捷酒店“授权”使用登记单
开业检查报告
(本表单在开业期间向运营部获取电子版本)
第五节酒店电脑分配清单
部门配置用途备注
17’纯平电脑(带
总经理1台办公
DVD-RW)/套
会计1台办公17’纯平电脑/套
出纳1台办公17’纯平电脑/套
销售经理/值班经理1台办公17’纯平电脑/套
前台2台
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