DB53T 680-2015 地理标志产品 遮放贡米.docxVIP

ICS?67.060

B?22

中华人民共和国国家质量监督

检验检疫总局备案号：45290-2015

云 南 省 地 方 标 准

DB53/T?680—2015

地理标志产品 遮放贡米

2015?-?03?-?12?发布 2015?-?06?-?12?实施

云南省质量技术监督局 发?布

DB53/T?680—2015

前 言

本标准根据国家质量技术监督检验检疫总局颁布的2005年第78号令《地理标志产品保护规定》、GB/T

17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定。

本标准按照GB/T?1.1―2009《标准化工作导则?第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。

本标准由芒市遮放贡米地理标志产品保护申报管理委员会提出。

本标准由云南省质量技术监督局归口。

本标准起草单位：芒市农业局、芒市遮放贡米专业合作社、芒市质量技术监督局。

本标准主要起草人：杨绍刚、杨明望、董建祥、刘峰、李木栽、龚加发、杨建华、孙全礼。

I

DB53/T?680—2015

地理标志产品 遮放贡米

1??范围

本标准规定了遮放贡米地理标志产品的保护范围、自然环境、品种、栽培管理、加工工艺、质量要

求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等内容。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护范围内

生产的遮放贡米。

2??规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T?191 包装储运图示标志

GB?1354 大米

GB?2715 粮食卫生标准

GB?3095 环境空气质量标准

GB?4404.1 粮食作物种子?第1部分：禾谷类

GB?5009.5 食品安全国家标准?食品中蛋白质的测定

GB/T?5009.9 食品中淀粉的测定

GB?5084 农田灌溉水质标准

GB/T?5490 粮油检验 一般规则

GB?5491 粮食、油料检验?扦样、分样法

GB/T?5492 粮油检验?粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T?5493 粮油检验?类型及互混检验

GB/T?5494 粮油检验?粮油、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T?5496 粮食、油料检验?黄粒米及裂纹粒检验法

GB/T?5497 粮食、油料检验?水分测定法

GB/T?5502 粮油检验?米类加工精度检验

GB/T?5503 粮油检验?碎米检验法

GB?5749 生活饮用水卫生标准

GB?7718 食品安全国家标准?预包装食品标签通则

GB/T?8321 农药合理使用准则（所有部分）

GB/T?15682 粮油检验?稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法

GB/T?15683 大米?直链淀粉含量的测定

GB/T?15790 稻瘟病测报调查规范

GB/T?15794 稻飞虱测报调查规范

GB/T?17109 粮食销售包装

GB/T?20569 稻谷储存品质判定规则

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DB53/T?680—2015

GB/T?22294 粮油检验?大米胶稠度的测定

GB?28050 预包装食品营养标签通则

NY?525 有机肥料

NY/T?496 肥料合理使用准则?通则

3??术语和定义

GB?1354规定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

遮放贡米

在遮放贡米地理标志产品保护范围内特定的自然生态环境条件下，以“毫木西”和“毫秕”传统古

老品种为种质来源或部分稻谷原料来源；以“滇屯502”和“德优系列品种”为种植的稻谷为原料，生

产、加工，具有独特品质特征的大米。

3.2

水稻旱育秧

采用旱地或旱田，进行水稻培育育苗的方式。

4??保护范围

遮放贡米的地理标志产品保护范围限于《国家质检总局关于批准对雷家店薄皮核桃等产品实施地

理标志产品保护的公告（2013年第190号）》批准的范围，包括遮放镇、芒市镇、风平镇、轩岗乡、芒

海镇、勐戛镇、中山乡、西山乡、三台山乡、五岔路乡、江东乡11个乡镇，东经98°05′至98°44′，

北纬24°05′至24°39′之间。详见附录A。

5??自然环境

5.1??海拔

海拔1?100?m以下，年均温19?℃～20?℃的适宜区域。

5.2??土壤

土壤选择紫色土、沙壤土、沼泽土、冲积土、水稻土，土壤有机质含量≥3%，?pH值5.5至7。

5.3??大气

本区域大气符合GB?3095的要求

5.4??水

应符合GB?5084的要求

6??品种

2

采用水稻旱育秧育苗方式培育壮苗。4月20日～5月15日，秧龄30?d～35?d。每667?m?(亩)用种量305月上旬到6月上旬，每667

采用水稻旱育秧育苗方式培育壮苗。4月20日～5月15日，秧龄30?d～35?d。每667?m?(亩)用种量30