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饲料配方设计的技术要点

饲饲料配方的设计，先要依据不同畜禽对各种养分素的需要

而帛定的饲养标准(养分需要量)，其次要有一个常用饲料的养分

成分。饲料标准要求的各项养分素指标都应当在饲料养分成表中

表达出来。

一、家畜的饲养标准及饲料成分表

(一)饲养标准的概念

饲养标准是依据畜牧业生产实践中积累的经验，结合物质能

量代谢试验和饲养试验，科学地规定出不同种类、性别、年龄、

生理状态、生产目的与水平的家畜，每天每头应赐予的能量和各

种养分物质的数量，这种为畜禽规定的数量，称作饲料标准或称

为养分需要量。饲养标准中规定的各种养分物质的需要量，是通

过畜禽采食各种饲料来体现的。因此在饲养实践中，必需依据各

种饲料的特性、来源、价格及养分物质含量，计算出各种饲料的

协作比例，即配制一个平衡全价的日粮，因此饲料标准以表格形

式列出畜禽对各种养分物质的需要。为使用便利，畜禽的饲养标

准附列家畜用饲料成分及养分价值表。此外，在必要时，也可附

上畜禽曲型日粮配方，以供实际应用之参考。

饲养标准由于是通过科学试验和总牢固践经提出的，所以它

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具有一定的科学性，是实行科学养畜的重要依据。在畜牧生产实

践中，只有正确应用饲养标准，合理的开发利用饲料资源，制订

科学的饲料配方，生产全价与合饲料，以使畜禽获得足够数量的

养分物质，做到科学了饲养，才能在保证畜禽健康的前提下充分

发挥其生产性能，提高饲料利用率，降低生产成本。另外，饲养

标准还是一个技术准则，是为畜牧场制定饲养定额、饲料生产和

供应计划不可缺少的依据，所以饲养标准在畜禽饲养实践和配方

设计中起着特别重要的作用。

(二)对应用饲养标准的熟悉

饲养标准具有一定的科学性、代表性，但对任何一种饲养标

准，都不应把它作为教科看待。这是因为：

1.饲养标准规定的指标，并不是永恒不变的指标，而是在不

断地发生变化的，随着动物与饲养科学的发展，畜禽品种质量的

改良和提高，生产水平的提高，饲养标准也在不断地进行修订，

充实和完善。

2.饲养村准是生物类型的标准，它具有局限性，地区性。因

此，应用时要依据栖单位状况和饲养效果，家畜的反应，适当地

调整。以求饲养标准更接近于实际。

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3.饲养标准是在一定的条件下制定的，它所规定的各种养分

物质的数量，是依据很多试验研结果的平均数据提出来的，只是

一个概括的平均数，不可能完全符合每一个体群体的需要，因此

应用时必需因地制宜，敏捷应用。不能不考虑畜群的生态环境，

技术水平，饲养条件等状况，脱离实际的生搬硬套。

总之，既要看到饲养标准的科学性，把它作为科学养畜配制

日粮的重要依据，又要看到它的相对合理性，要敏捷的应用，并

要在科学试验和生产实践经验的基础上加以修订，使它日益完善。

国样，对饲料成分表和其养分价值也应重视其科学性和应用

时的敏捷性。因为虽然饲料分表的数字都是通过科学的分析而得

出来的是科学地，但饲料成分表尤其是常用饲料成分表中是不能

将全部含高养分成分与含低养分成分的饲料都列出来。而只能列

出居中的数，如玉米的蛋白质含量在7-9%的范围内，但大多数

在8.2-8.9%之间，而在饲料成分表所列数字为8.6%。以此类推，

可见一般。

4.饲养标准应是每日每头(只)该吃入各种养分素的标准，但

多数畜禽都是群体饲养的，加上管理便利起见，就采用一种以每

公斤饲粮的％或含量的养分素需要来表示，如每公斤的能量千卡

(千焦耳)数。这样协作饲料的养分素百分数乘上每日采量恰好获

得每日所需要的养分素。由于畜禽对能量的需要有在进食上自行

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调整的能力(畜禽以能为食)，所双在自由采食的方式下，采食一

定范围能量水平的饲粮都能获得同样量的能量和其它养分素。因

此在鸡的饲粮能量浓度可变化在2.6-2.9兆卡/公斤代谢能，猪

可变动在2.9-3.4兆卡/公斤消化能之间。只要不受体积的限制，

畜禽都能获得每日所需的能量和各种养分素，只不过是采食量不

同而异。

二、饲粮协作原则

(一)应选用相宜的饲养标准和饲料成分表

我国已经有的饲养标准，可以参照使用，如地区性有标准则

可用地区的标