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影响鱼类的生长的因素概述

西南大学荣昌校区水产系2010级3班

学号：222010602043080

孟子豪

前言

鱼类的生长是受内在的遗传基础和外在的生活条件所制约的[1]。内在的遗传基础是生

长发育的一个前提，而外在的生活条件又是一个不可或缺的条件，二者是互为条件的。

所以我们该如何协调诸多因素，为鱼类的生长创造良好的条件呢？在这些因素里面我

们又该如何把握呢？

正文

生长的体内基本因子是物质代谢中的蛋白质代谢，而这个基本引自收到体内很多其他

因子的影响，主要包括以下几个因素：能量的促进作用、酶的作用、物质的转化、细

胞的分裂和衰老、细胞和糖核酸的影响、各器官系统的相关活动、以及性产物对他的

抑制、神经体液调节、阶段发育和衰老等方面[2]，在这里就不一一列举，主要就鱼类

的内分泌活动对鱼类生长的影响做详细概述。鱼类的内分泌器官主要包括脑垂体、肾

上腺、甲状腺、胸腺、胰岛、性腺等一些组织，他们分布于鱼体的全身的各个固定的

位置，有的功能单一，有的与其他腺体有密切的联系。在这些内分泌器官中鱼类的甲

状腺激素在生长及器官的形成方面有明显的作用，此外甲状腺与性成熟和呼吸代谢也

有很大的关系[3]。

鱼类生长不仅受到内在因子的影响，外界的影响也是举足轻重的。在这些物理、化学、

生物因素中最重要的应该是与鱼类直接接触的水环境因子。水体是鱼类生活、生存的

重要环境条件，环境的好坏直接影响到鱼类的生长、发育。俗话说“鱼水深情”，就如

人类的生存离不开空气一样[4]。

饵料

食物的供应可能是影响生长的最主要因子，只要食物的数量充足，质量合适，在可以

生存的理化环境条件下，鱼是可以达到最大的生长。不同饵料对象的数量、质量和个

体的大小也影响鱼类的生长，热量大的饵料能保证预提较快的生长。

物理因子

水温

水直接影响鱼类的代谢强度，其生长、发育、繁殖都受到水温的影响，温度能改变代

谢过程的速度，鱼是变温动物，它的代谢强度在适宜温度范围内，一般是与温度成正

比的关系[5]。养殖对象的不同对水温也有差异，一般最适的生长温度为18℃~26℃，

在适温范围内，随着水温的升高，摄食量增加、生长加快。但是如罗非鱼这样的暖水

性鱼类在水温10℃~14℃时，开始死亡；虹鳟等冷水性鱼类的最适生长温度为10℃

~18℃。冬季冰下水温在4℃以下时鱼体易发生冻伤。

光照

光线的刺激，通过视觉器官和神经中枢影响内分泌器官特别是脑垂体的活动，进而影

响到鱼类的生长发育[6]。一般在温带地区，光和温度的变化有正相关性，所以它们的

影响总是紧密地联系在一起的。当然不同种类的鱼对他们的要求也会有很大的差异，

这主要取决与鱼类的遗传因素。

水化学因子

pH值

pH值是水质的重要指标。鱼类最适的pH值为弱碱性环境。淡水养殖一般要求为6.5~8.5

间，最适范围在7~8.5为宜[7]。池水中的pH值过高或过低，对鱼类生长均不利。pH

值低于4.4，鱼类死亡率可达7%~20%，低于4.0以下，全部死亡，pH值高于10.4，死

亡率20%~89%，高于10.6时，可引起全部死亡。因为PH值低于6.5时可使动物血液载

氧的能力下降，造成自身患生理缺氧症，新陈代谢功能下降，免疫功能下降；pH值过

高，则能腐蚀鳃部组织，使鱼类失去呼吸能力而大批死亡。

溶解氧

养殖水体中溶氧的含量一般应在每升5毫克~8毫克，至少应保持在每升4毫克以上。

因为当溶氧不足时，氨和硫化氢则难以分解转化，极易达到危害鱼、虾类健康生长的

程度。水中充足的溶氧可抑制有毒物质的生成，降低有毒物质的含量。溶氧过饱和时

一般没有什么危害，但有时会引起鱼类的气泡病，特别是在苗种培育阶段。

水中溶解氧主要来源是依靠水中浮游植物的光合作用，以水中的溶解氧较大程度上取

决于天气的好坏[8]。此外溶氧的多寡对它们摄食饲料利用率和生长均有很大影响。溶

解氧量每升5毫克以上时,它们摄食正常，当溶氧量降为每升4毫克时，摄食量下降13%，

而当溶氧量下降到每升2毫克时,其摄食量下降54%,有些已难以生存，若下降到每升1

毫克以下时,鱼类停止吃食,大部分不能生存.

池中溶氧量充足还可以