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我国葡萄酒行业发展与进口现状分析

我国葡萄酒市场前景宽阔

我国目前的葡萄酒产业仍处在培育期。目前人均消费0.38升，城

镇人均消费葡萄酒0.7升。与世界人均6升多的消费量差距很大。从

国内饮料酒的消费结构看，葡萄酒也仅占酒类年消费总量的1.5%。

我国葡萄酒的消费水平低缘由有两个方面：一是引入时间短，二

是居民收入低。经济的增长带来居民收入的提高是葡萄酒消费将来高

增长的基础。以上海为例，作为我国东部经济发达和收入水平较高的

城市，葡萄酒的消费水平特别高，2022年的人均葡萄酒消费量就达

到了2.5升。2022年，上海户籍人均GDP已经超过7000美元，全国

人均GDP1700美元，可见收入的差距是我国葡萄酒的消费水平差距的

重要缘由。将来我国经济的快速增长和居民收入的提高将使葡萄酒行

业长期景气。

中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。10年来，世界葡萄酒

传统消费国的消费量基本维持原有水平，唯独中国市场异军突起，葡

萄酒销量不断攀升。这让全球葡萄酒厂商趋之若鹜。曾有法国报刊用

“令人瞠目结舌”来形容中国葡萄酒市场近年来的需求增长速度。

英国ISWR/DGR讨论机构的最新调研数据显示，2022年，全球葡

萄酒的消费总量将达2.38825亿hl（百升）。其中，中国葡萄酒的消

费量将达558万hl。早有专家估计，从目前到2022年间，中国将是

全球最活跃的葡萄酒市场，葡萄酒消费量将增长近36%；同期，全球

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葡萄酒消费总量的增长幅度仅为9.15%。

一家西班牙葡萄酒厂商曾公开断言，世界将来的葡萄酒市场将是

中国、印度和巴西三国鼎立的市场。尤其中国，越来越富有，名牌消

费意识日益增长，将消失越来越多的崇尚世界大牌葡萄酒的消费者。

国内也有专家曾猜测，到2025年时，中国的中产阶级很可能超过

5亿人，届时，被视为时尚和身份象征的葡萄酒将更加畅销。

我国葡萄酒产业进展现状

业绩平稳增长。2022年葡萄酒行业进入平稳进展期。全年行业销

售收入达到129.52亿元，同比增长25.04%，利润总额达到13.53亿

元，同比增长19.60%。2022年葡萄酒的产量49.5万千升，与2022

年的43.4万千升相比上升14.1%。

2022年1-5月，国内葡萄酒产量同比增长15.3%，销售收入同比

增长18%，规模上企业平均毛利率水平同比提高1.6个百分点，税前

利润同比增长18.4%，行业保持快速增长势头。葡萄酒进口量增幅虽

大，但小包装酒进口总量仍不足国内总产量的7%。

行业集中度高。我国葡萄酒行业集中度远高于啤酒和白酒。张裕、

长城和王朝的销量占50%的市场份额。利润总额更是占到行业的67%。

王朝、张裕、长城三家国产品牌通过超市等多渠道的扩张，已在国内

消费者心目中占据重要的位置。行业龙头能充分共享行业的增长。

我国葡萄酒行业进展的关键在于以下几方面：

葡萄原料的供应。葡萄酒的酿造素有“七分原料，三分工艺”之

称，即葡萄原料的好坏是打算葡萄酒质量的关键因素。我国可用于种

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植葡萄的地区主要集中在山东、河北、宁夏和新疆地区。我国的葡萄

原料供应并不充裕，这就打算了葡萄酒行业的高进入壁垒，只有把握

资源的公司才能有稳定的进展。现在我国的葡萄酒企业的分布都是接

近葡萄产区的。依据法国葡萄酒进展的阅历，葡萄酒企业的进展也都

是围绕在葡萄产区四周的。前三大葡萄酒生产企业中，张裕目前在烟

台拥有7.1万亩葡萄基地，在宁夏拥有3万多亩的葡萄基地，原材料

能实现80%的自给，是自给率比较高的葡萄酒生产企业。

销售渠道的把握。张裕2022年开头全面推行深度分销体系，主要

是为了解决原来强势代理商所引起的收入增长缓慢和坏帐较多的问

题。自推行深度分销以来，打破了分销商的强势，将渠道把握到自己

手中，取得了良好的效果。所谓深度分销体系，就是打破以前大的地

区经销商对终端的掌握，成立地区代表处深化到各主要销售地区，把

经销商小型化，减弱经销商的力气。随着公司深度分销体系的完善，

目前公司已经基本实现了对终端销售网络的掌握，应收帐款周转天数

日益下降，销售增长速度也开头加快。

葡萄酒属快速消费品，在