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高一生物必修一班级姓名学号成绩
必修一第2章组成细胞的分子综合检测题B、花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的材料
一、选择题（共60分）C、淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量
1．下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是()D、对蛋白质的检测可用斐林试剂，且要现配现用
①尿液②胃液③汗液④唾液9.（温州十校08学年高三期末）下列对组成细胞分子的描述，正确的是（）
A．①③B．①④C．②③D．②④A．各种分子在不同物种内的结构都是相同的B．葡萄糖是蔗糖水解的唯一产物
2．（2012海南）关于蛋白质的叙述，错误的是()C．人体内参与信息传递的分子都是蛋白质D．活细胞中蛋白质的相对含量比糖类高
A.有些蛋白质是染色体的组成成分B.酶在催化反应前后，其分子结构不变10.08年9月11日“三鹿假奶粉”被暴光，奶粉中被检测到一种叫做“三聚氰胺”的“假蛋
C.食盐作用下析出的蛋白质发生了变性D.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应白”化学品，添加后能够造成蛋白质含量增高的假象。正常蛋白质平均含氮16％，这些氮主
3．有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C.H.O三种元素，则这一物质要存在于蛋白质的（）
很可能是（）A．-CO-NH-B．游离的氨基C．游离的羧基D．R基
A.脂肪B.氨基酸C.淀粉D.蔗糖11.（2009盐城月考）2003年5月28日，世界第一匹克隆马—“普罗梅泰亚”在意大利顺利
4．（2014广东）油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀诞生。“普罗梅泰亚”能合成与亲代相似的脂肪酶，这主要与其亲代体内含有的哪类物质有关
浆后检测，结果正确的是（）（）
A．脂质B．蛋白质C．糖类D．核酸
选项取样时间检测试剂检测结果12．篮球运动员姚明的“佳得乐”运动饮料广告词：“解口渴，更解体渴，佳得乐。”其中的“解
A.第10天斐林试剂不显色体渴”主要是指（）
B.第20天双缩脲试剂不显色A．佳得乐饮料中含有大量水，补充剧烈运动散失的水分
C.第30天苏丹Ⅲ试剂橘黄色
B．佳得乐饮料中含有葡萄糖，补充剧烈运动散失的能量
D.第40天碘液蓝色
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