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绩效考核方案篇5

一、考核目的：

通过有效的绩效考核机制使餐厅工作人员收入和工作业绩挂钩，以提高员工的素质、能力和工作热情。促使管理者与员工之间的交流，在企业内部形成开放，积极参与,主动沟通的氛围，增强企业的凝聚力。

二、考核周期：

月度考核、对当月工作表现进行考核，考核时间是下月五号前，遇节假日顺延。

年度考核：年度内12月月度考核各项平均分的总计，考核时间是每年的1月15日前。

三、考核结果使用：

1、月度考核结果等级划分

以100分为标准，并根据事态工作人员的具体表现将其考核结果纳入相应的等级，以此作为餐厅人员绩效工资发放的依据。

（1）绩效考核成绩在80—100分者，当月绩效工资按100%发放。

（2）绩效考核成绩在70—79分者，当月绩效工资按80%发放。

（3）绩效考核成绩在60—69分者，当月绩效工资按60%

发放。

(4)绩效考核成绩在60分以下者，当月绩效工资全部

扣除。

2、年度考核结果将作为餐厅人员晋级、异动、年终奖

金发放、续签劳动合同的重要依据。

、绩效工资设定:

依据餐厅人均工作量情况，每年对绩效工作设定固定数

额。当工作量发生较大变化时，(就餐员工人数增减20%以上，或者增加餐厅人员定员编制)另行调整绩效工资考核基数。其他部分按照公司薪资体系执行。20xx年绩效工资考核基数设定如下:

岗位岗位工资绩效工资考核基数工资结构厨师岗位基本工资+全勤+考核+职务津贴+福利帮厨五、餐厅考核方案实施细则