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深圳白酒市场调查

深圳概况：

深圳市位于广东省南部，毗邻香港，是改革开放时期建立的特区之一，也是现今为止

发展最好的经济特区。全市总面积2020平方公里，现辖6个区51个街道办事处，居住人口

1400万（官方公布1200万），其中常住人口近900万，户籍人口200万。是一个典型移民

城市，多元化文化是其城市特征。人均GDP总值已经超过了上海，列全国第一。具有很高的

消费力和超前的消费意识。

市场概况：

白酒厂商一般都把深圳市列为一级市场。据估算，深圳白酒市场容量在20-30个亿之

间（非完全统计），是广东省白酒消费量的重点城市。在深圳茅台酒是消费者认为质量最好

的酒，皖酒王等10种白酒是消费者最爱喝的白酒。这10种白酒因价格合理、口味纯正、市

场形象好和促销活动强劲而深受消费者喜欢。50元左右的酒最受欢迎，在消费者平均年龄

为30．25岁，平均收入在3664．67元的人群中，50元左右的酒最受欢迎，占30％左右，

100元以上的白酒和10元以下的白酒受欢迎程度差不多，53．40％的人喜欢清香型白酒，

38度至55度的酒最常喝，占67％。选择喝什么酒有三种主要因素：口味好、价格合理和广

告多。

高档品牌：

在深圳，终端的高档白酒中五粮液和茅台的销量最好。水井坊和国窖1573占有部分市

场份额。其他如剑南春集团的金剑南也有一定销量。

五粮液从2004年提价换包装以来，在深圳市场的销量就呈上升趋势。据经销商介绍，

五粮液在深圳高档酒市场的份额已经占到60%左右。深圳消费者注重品牌、彰显身份、对价

格不太敏感，这种消费习惯使五粮液在大多数政务、商务消费市场独占鳌头。

水井坊和国窖1573都是从广东起家的超高端白酒，应该说在深圳市场占有地利之便。

现在更侧重于通过品牌打造、文化营销来传播自己“中国白酒第一坊”的品牌形象。相比之

下国窖1573在终端建设和促销方面的力度要明显一些。

茅台在深圳也有较好的销量，主要集中在政务、商务用酒市场，因为气候原因，消费者

的接受程度不如浓香型，这对茅台的销售有一定的影响（实际茅台的货源并不稳定）。

中低档品牌：

在深圳，终端价在40—80元的中档白酒销量最大。皖酒王、诸葛酿、古绵纯、高炉家、

稻花香在深圳市场销售名列前茅。诸葛酿和稻花香在餐饮渠道占有优势，上述几大品牌占据

了深圳中档白酒市场的大部分市场份额。

除此之外，泸州老窖、全兴、小糊涂仙、金六福在深圳市场也有部分份额，但总体走量

不大，难以和上述几大品牌抗衡。

在10元钱以下的低档市场，尖庄、沱牌、泸州老窖二曲等都有走量。从总体上看，低

档白酒在深圳白酒市场所占的市场份额比较小。

渠道概况

作为华南乃至中国经济最发达的城市之一，深圳酒店、酒楼林立，商超、卖场众多，批

发市场辐射力强。

酒店、餐饮渠道：

深圳市经济水平较高，居民生活富足，娱乐行业发达。因而酒店林立，餐饮场所众多。

据统计，深圳市5星级酒店就有10多家。4星以下带夜总会、KTV包房的酒店数量就不一一

做说明，是一个非常大的数字，而且为了进一步开发旅游资源，正在兴建一批星级酒店。基

本上每个区每个镇都覆盖到位。

除星级酒店外，深圳的餐饮酒楼也很多，如：海港、胜记、王子饭店、厨房制造、西湖

春天等等，数不胜数，再加上几条食街如：盐田海鲜街，东门乐园食街，岗厦以及关外一些

饮食聚积地，饮食业在深圳非常之发达。因为深圳是个典型的移民城市，饮食业菜系基本都

可以在深圳看的到，主要以粤湘川为主，高中低档任君选择，这为白酒的销售也提供了良好

的平台。

深圳因特区的原因，城市分为关内关外，关外台胞多，因此夜场饮用白酒比较流行（受

东莞影响）。据了解，在好的星级酒店，白酒月销量可以到达2-3000支。餐饮、酒楼进店

费比较高，这个已经成为了酒商非常头疼的事情，而且支付方式越来越直接（现金），而且

还要不断的给予赞助。

商超渠道：

深圳的商超非常发达，大卖场、量贩连锁、便利连锁店、小型超市、本土、外资商超连

锁一应俱全。

深圳有沃尔玛13家店、家乐福8家店、华润自营及加盟60多家店（新一佳，百佳，便

利连锁未计算）。还有天虹，茂业，万佳等百货店，以及各个区域的超市及百货店，遍布深

圳的各个区域角落，购物相当方便，白酒也正透过这些渠道直接进入居民生活。

在深圳，白酒在商超渠道消费的区域性很明显。在工厂比较集中的工业区，中低档白酒

比较好销；在