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中等职业学校海水养殖专业教学方法初探

摘要：海水养殖专业的发展，应以市场需求为引导方向，应以

素质教育为主线，核心工作是对学生能力的培养，积极进行教育教

学方法改革。本文主要对中等职业学校海水养殖专业教学方法进行

了探究。

关键词：中等职业学校海水养殖专业有效方法

中等职业学校海水养殖专业教学，应该培养学生的基础理论和专

业知识，打好理论和专业知识的基础，重点学习从事本专业实际工

作应具备的基本技能，才能提高学生的综合素质，才能增长学生的

动手能力和实际操作能力。

一、以点带面，强化关键知识点的学习

众所周知，海水养殖学涉及的内容十分广泛，所以，在教学过程

中教师必须做到以点带面，对于一些关键的知识点要及时进行强

化。第一，要以点带面，点面结合，抛弃面面俱到的做法。对于一

些大型的海藻、海虾蟹类、海贝类、海鱼类和海珍品养殖，挑选的

品种都是在生物学上具有代表性和养殖技术研究较成熟或相对成

熟的经济养殖品种。比如，带来我国海水养殖业五次浪潮的品种是

海带、凡纳滨对虾、扇贝、大菱鲆、海参等，它们也是引领蓝色经

济发展的具有代表性的品种。以这五种养殖品种的相关生物学和养

殖技术等知识点为依据进行讲授，就可以实现以点带面的目的，与

之对应的藻类、虾蟹类、贝类、鱼类和海珍品五大章节的内容