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112112《模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用》探究实验说课XX县XX中学XXX学情分析说课目录教材分析实验器材效果评价教学过程教学内容实验原理实验创新说课内容：教材分析学情分析实验器材实验创新实验原理教学内容教学过程效果评价12543678教材分析11（一）地位与作用《模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用》选自河少版初中七年级下册第二单元第一章第二节的探究实验活动。是在学习了食物的营养基础上，引出了食物是如何在口腔内进行初步消化的。消化是人体内进行的一种生理活动，是不可见的，通过实验让学生直观感受消化的过程。为下一节《食物在肠胃内消化》的教学奠定基础。知识与技能（1）会描述淀粉在口腔中的变化。（2）能说出口腔内牙齿和舌对食物的消化作用。（3）学会正确处理实验中遇到的问题。过程与方法（1）通过小组合作进行探究实验。（2）学生能够在观察和已有经验的基础上，了解唾液及舌的搅拌和牙齿的咀嚼对食物的消化所起的作用。情感态度价值观（1）通过小组实验，培养学生的合作精神和实事求是的精神。（2）培养学生养成良好的口腔卫生习惯。（二）教学目标通过对教材的理解分析，以及学生的实际情况，我制定了如下三维教学目标：重点难点（三）教学重难点重点：探究馒头在口腔中的变化，并得出正确的结论。难点：对学生实验探究能力的培养。说课内容：教材分析学情分析实验器材实验创新实验原理教学内容教学过程效果评价125436781学情分析2七年级学生思维活跃，有很强的求知欲望，对各种事物充满好奇，喜欢探索研究，他们想要了解自己的身体结构。通过日常生活经验，学生对消化系统有了一定的了解，但到底什么是消化，消化是如何进行的，学生还没有清晰的认识。本节知识又比较抽象，运用探究实验可以让不可见的消化过程得以外化，让学生亲历消化的过程，主动获取知识。说课内容：教材分析学情分析实验器材实验创新实验原理教学内容教学过程效果评价12543678实验器材3小馒头块、温度计、试管、试管架、烧杯、碘液、玻璃棒、钥匙、恒温水浴锅、研钵、滴管、量筒、清水等。说课内容：教材分析学情分析实验器材实验创新实验原理教学内容教学过程效果评价12543678（一）改进取唾液方法实验中的方法是把舌尖抵在下门齿的下方或上门齿的上方，让唾液沿下唇流入小烧杯中。这种方法取唾液较慢且量少，学生都不大接受，也不太卫生。我改成让学生喝一口清水，在口中含一分钟，吐到小烧杯中，效果很理想。（二）温度控制实验中没有提到控制温度，只说将试管放入盛有37℃温水的烧杯中，五分钟后取出。这样温度不能保持在37℃，影响实验效果。我改为将试管放入37℃恒温水浴加热锅中，温度一直是37℃，接近口腔温度，实验更准确。4实验创新（三）馒头碎屑实验中的是准备馒头，让学生切成小块和碎渣。部分学生切不成等大的小块，而且馒头较软有时候切不成整块，比较浪费时间，浪费材料。我改成实验前处理好馒头块。将新鲜的馒头去皮，用刀切成大小相等的小块，放干备用。实验的时候直接发给学生。这样还比较节省馒头，也方便携带。（四）添加顺序实验中是先加唾液后加入馒头，馒头渣可能会沾到试管壁上。我改为先加馒头后加唾液。而且要提示学生加馒头的方法。4实验创新说课内容：教材分析学情分析实验器材实验创新实验原理教学内容教学过程效果评价12543678馒头主要成分是淀粉。淀粉在唾液淀粉酶的作用下可以分解形成麦芽糖。淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。通过这一特性来验证实验假设。5实验原理说课内容：教材分析学情分析实验器材实验创