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不同分子量红芪多糖结构表征及体外抗氧化活性比较

摘要：目的制备不同分子量红芪多糖HG-2、HG-3、HG-4，对其初级结构和分子量大小进行测定并研究分离纯化过程对红芪多糖体外抗氧化活性的影响；比较紫外-可见分光光度法与酶标仪两种仪器测定结果，选择出更加简便，准确、快捷的方法。方法采用水提醇沉、sevage、Sephadex系列凝胶洗脱等方法分离纯化制备不同分子量的红芪多糖；红外测定其初级结构，水相GPC测定分子量大小及分布情况；紫外-可见分光光度法和酶标仪法测定红芪多糖对DPPH自由基清除能力大小。结果经Sephadex系列凝胶洗脱得到红芪多糖HG-2、HG-3、HG-4，可能为β-吡