饮食健康安全教育(共28张课件).pptxVIP

饮食健康安全教育;;看一看;;第五页，共28页。;不喝生水或不洁净的水。

●生吃蔬菜瓜果前要彻底清洁，需加热的食物要加热彻底，尽量不吃剩饭菜。

■一旦发生食物中毒，千万不能惊慌失措，应冷静分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服用的时间长短，及时采取如下应急措施：

油炸类食品饼干类食品

食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤失去弹性、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低、甚至会导致休克。

食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤失去弹性、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低、甚至会导致休克。

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购买食品时，要注意查看是否过保质期，是否有腐烂变质等症状。

冷冻甜食类食品烧烤类食品

立即取食盐20克加开水200毫升溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次或用手指压迫喉咙，迅速促进呕吐。

如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。

●多数食物搭配食用具有维护体内营养平衡、强身健体的作用。

■一旦发生食物中毒，千万不能惊慌失措，应冷静分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服用的时间长短，及时采取如下应急措施：

安全生命

第二十二页，共28页。;第七页，共28页。;十大垃圾类食品;油炸类食品;腌制类食品;饼干类食品;加工肉类食品;汽水可乐类食品;方便类型品;罐头类食品;话梅蜜饯类;冷冻甜食类食品;烧烤类食品;不健康的生活习惯;;◆易中毒食物类别

●豆浆加热不彻底会引起中毒。

●食用未烧熟的四季豆可导致中毒。

●马铃薯发芽或变绿是，烹调食用后会发生中毒。

●剩饭菜、甜点心、牛奶等加热不彻底会引起细菌性食物中毒;◆易中毒食物类别

●多数食物搭配食用具有维护体内营养平衡、强身健体的作用。但是也有不少食物不可以同时食用。如大葱与蜂蜜；羊肉与西瓜；香蕉与芋头；

●多种水果也不宜与海味同食。如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

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◆应急救护措施

■一旦发生食物中毒，千万???能惊慌失措，应冷静分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服用的时间长短，及时采取如下应急措施：

;●催吐。如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20克加开水200毫升溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次或用手指压迫喉咙，迅速促进呕吐。

●导泻。如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。

●解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升加水200毫升，稀释后一次服下。;

■如果经上述急救，症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。;◆如何预防食物中毒

●养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。

●选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否过保质期，是否有腐烂变质等症状。

●不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

●生吃蔬菜瓜果前要彻底清洁，需加热的食物要加热彻底，尽量不吃剩饭菜。;●警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

●饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。

●提倡体育锻炼，增强身体免疫力，抵御细菌的侵袭。

●控制食物中毒关键在预防，搞好饮食卫生，严把“病从口入”关。;谢谢