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酒店经营管理团队主要人员招聘方案

一、拟聘岗位

1、餐饮总监

????岗位职责餐饮总监负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。

????素质要求

????基本素质：具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。

????自然条件：身体健康，仪表端庄大方，气质高雅，男，年龄30岁—45岁。

????文化程度：具有大学以上学历或同等文化程度。

????外语水平：能与外宾用英语交谈。

????工作经验：有12年以上合资酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序；能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动；并具有酒店预算管理知识，能编制餐饮部预算。要求有三年以上厨房管理经验以及餐饮部经理两年以上管理经验。

特殊要求：了解和执行政府有关饮食经营的法规制度。有牺牲精神，能够吃苦，能承受工作压力。无家庭拖累。

工资待遇：基本工资8000元/月+效益工资（拟工资总数10000元/月左右）

2、营销总监

????素质要求

????基本素质：有强烈的事业心和责任感。有坚强的毅力、勇于开拓的精神和不达目标誓不罢休的韧劲。不推让不拖延和不计较工作时间的拼搏精神。

????自然条件：外表形象端庄、大方、干净整洁；言行举止机警、灵活，彬彬有礼，和气待人，有良好的气质和风度。外向型性格、待人热情、真诚。口齿伶俐，善交朋友。年龄在28—40岁，身体健康之男女均可。身高：男1．74～1．79米，女1．65～1．68米。

????文化程度：大学以上文化程度，进修过市场营销学课程，通晓营销专业的理论和酒店营销学的内容，熟练掌握销售的方法手段和推销技巧，并能在工作中灵活运用。了解酒店前厅部、管家部、餐饮部等前后台运作过程和相互关系。

????外语水平：高级英语水平，熟练掌握和运用英语，会第二外语者更佳。

????工作经验：8年以上行业工作经验，在四星级以上酒店中做过销售部经理3年以上。

????特殊要求：具有相当的管理知识和组织领导能力。有较强的社交能力和应变能力。除熟悉酒店目标市场客人的生活习惯外，还要具有一定的世俗民情、宗教、文史等方面的知识以便有针对性地为客人提供服务。勇于承担经济指标与责任。有海外学历及工作经验者优先。

工资待遇：基本工资5000元/月+效益工资（拟工资总数60000—8000元/月左右）

3、财务总监

????素质要求

基本素质：品德优秀，具备较强的管理能力、良好的沟通技巧和内部人际关系，熟知财务程序。

????自然条件：30岁以上，男女不限，品貌端正。

????文化程度：大学本科以上财会专业毕业，并具备高级会计师职称。

????外语水平：应具备两种以上语言技能，高级英文水平，并能够运用英文起草文件。

????工作经验：3年以上国际酒店财务经理级工作经验，熟悉税务和财务业务。熟悉《中华人民共和国会计法》和西方财务会计制度，熟悉国家的财政金融政策。有国外学习、工作经验者优先。

工资待遇：基本工资6000元/月

4、厨师长及厨师队伍

厨师长的素质要求

????基本条件：有强烈的工作责任心，有高尚的职业道德。积极好学，钻研本专业。

????自然条件：身体健康，品貌端正，无传染病。年龄30岁以上，男性为宜。

???文化程度：大专以上学历，受过专业技术训练、厨房管理以及营养学方面的专业培训。

????工作经验：10年以上厨师长工作经验，有丰富的实际操作经验、

????特殊要求：精通厨房各工种的操作，具有国家级高级技术等级证书。

整个厨师队伍5——6人。要求具有省级高级技术等级证书。

全部工资预计30000元/月。

5、餐饮部经理

????素质要求

????基本素质：具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。

????自然条件：身体健康，仪表端庄大方，气质高雅，男女不限，年龄23岁—35岁。

????文化程度：具有大学以上学历或同等文化程度。

????外语水平：能与外宾用英语交谈。

????工作经验：有5年以上合资酒店或大型酒楼管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序；能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动；并具有酒店预算管理知识，能编制餐饮部预算。要求有餐饮部经理两年以上管理经验。

特殊要求：了解和执行政府有关饮食经营的法规制度。有牺牲精神，能够吃苦，能承受工作压力。无家庭拖累。

工资待遇：基本工资3000元/月+效益工资（拟工资总数4000—5000元/月左右）

6、康乐部经理

????素质要求

????基本素质：有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。

????自然条件：身体健康，仪表端庄大方，年龄在35岁以下，体形美，男1．76～1．79米