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食品安全保证合约

合同编号：__________

甲方：__________

乙方：__________

鉴于甲乙双方本着平等互利的原则，为了确保食品安全，维护消费者权益，甲乙双方经友好协商，特订立本食品安全保证合约，以便共同遵守。

第一条定义

1.1甲方：指__________（请填写甲方全称）。

1.2乙方：指__________（请填写乙方全称）。

1.3食品安全：指符合国家食品安全标准和法律法规规定的食品，不对消费者健康造成任何危害。

第二条甲方义务

2.1甲方应按照法律法规和国家食品安全标准，对生产、加工、销售的食品进行严格把关，确保食品的安全性。

2.2甲方应建立并有效执行食品安全管理体系，包括食品生产、加工、储存、运输、销售等环节的质量控制和追溯制度。

2.3甲方应对食品原料、添加剂、包装材料等进行严格筛选，不得使用国家明令禁止的原料和添加剂。

2.4甲方应定期对食品进行质量检测，确保食品符合国家食品安全标准。

2.5甲方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

第三条乙方义务

3.1乙方应按照法律法规和国家食品安全标准，采购、储存、运输、销售食品，确保食品的安全性。

3.2乙方应建立并有效执行食品安全管理体系，对食品的质量进行控制和追溯。

3.3乙方应对食品原料、添加剂、包装材料等进行严格筛选，不得使用国家明令禁止的原料和添加剂。

3.4乙方应定期对食品进行质量检测，确保食品符合国家食品安全标准。

3.5乙方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

第四条违约责任

4.1如甲方违反本合约规定，导致食品安全事故的，甲方应承担相应的法律责任，向乙方和消费者赔偿损失。

4.2如乙方违反本合约规定，导致食品安全事故的，乙方应承担相应的法律责任，向甲方和消费者赔偿损失。

4.3双方应积极配合政府部门进行食品安全调查和处理，如实提供相关资料和信息。

第五条争议解决

5.1双方在履行本合约过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。

第六条合约期限

6.1本合约自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。

6.2合约期满前，双方如需续约，应提前____个月书面通知对方，并签订新的合约。

第七条其他约定

7.1本合约未尽事宜，双方可另行协商，并签订补充协议。

7.2本合约一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（盖章）：__________

乙方（盖章）：__________

签订日期：__________

一、附件列表：

1.食品安全管理体系文件

2.食品质量检测报告

3.员工食品安全培训记录

4.食品安全事故调查报告

5.法律法规及相关标准文件

6.双方签订的补充协议

二、违约行为及认定：

1.甲方违反本合约规定，导致食品安全事故的，认定为甲方违约。

2.乙方违反本合约规定，导致食品安全事故的，认定为乙方违约。

3.双方未按约定履行合约义务，导致食品安全事故的，认定为双方违约。

4.双方未按约定配合政府部门进行食品安全调查和处理的，认定为双方违约。

三、法律名词及解释：

1.食品安全：符合国家食品安全标准和法律法规规定的食品，不对消费者健康造成任何危害。

2.国家食品安全标准：由国家卫生健康委员会等部门制定的食品生产、加工、储存、运输、销售等方面的强制性标准。

3.食品安全管理体系：包括食品生产、加工、储存、运输、销售等环节的质量控制和追溯制度。

4.违约行为：违反合约规定的行为。

四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.问题：食品质量检测不合格。

解决办法：立即停止销售该产品，进行原因分析，整改后重新检测。

2.问题：食品原料、添加剂不符合国家食品安全标准。

解决办法：立即更换原料和添加剂，对现有产品进行召回。

3.问题：员工食品安全意识不足。

解决办法：加强员工食品安全培训，提高员工食品安全意识。

4.问题：食品安全事故发生。

解决办法：立即启动应急预案，配合政府部门进行调查和处理。

五、所有应用场景：

1.食品生产商与销售商之间的食品安全保证。

2.食品原料供应商与生产商之间的食品安全保证。

3.食品加工企业与餐饮服务企业之间的食品安全保证。

4.食品物流企业与销售商之间的食品安全保证。

5.食品出口企业与国外进口商之间的食品安全保证。