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山药中黄酮提取工艺的优化.docVIP

山药中黄酮提取工艺的优化.doc

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    西安交通大学网络教育学院论文

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    山药中黄酮提取工艺的优化

    摘要

    目的：寻找一种从山药中提取黄酮的方法。方法：本研究以乙醇浸提法提取山药中的黄酮，通过正交实验法得到了山药黄酮提取的最佳工艺组合。结果：乙醇浸提法提取山药黄酮的最佳工艺条件为，乙醇浓度60%，料液比1.5:35（克/毫升），浸提温度70℃，浸提时间1.0小时。结论：乙醇浸提法提取山药黄酮的最佳工艺条件具有稳定的黄酮获得率，为山药黄酮的提取提供了新的工艺思路，对于山药更进一步的广泛应用有积极的意义。

    关键词：山药；黄酮；提取工艺

    论文类型：理论研究

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