GBT40041-2021外卖餐品信息描述规范.pdf

ICS35.240.60

CCSL78GB

中华人民共和国国家标准

GB/T40041-2021

外卖餐晶信息描述规范

Specificationsforinformationdescriptionoffooddelivery

2021-02-23发布2021-06-01实施

国家市场监督管理总）斗中宁

国家标准化管理委员会-GX.IIJ

GB/T40041-2021

目次

前言……………l

1在2固………………...………1

2规范性引用文件·

3术语和l定义………………1

11捎述要求…………………2

4.1描述内容……………2

4.2内谷要求……………2

4.3描述属性……………..……….3

j信息描述……

5.1名称…………………4

5.2品类…………………5

5.3主要以料……………5

5.4口味…………………5

:1.凡份量

5.6图片…………………6

-;.7制作方法……………6

5.8Il感…………....……………......……………6

6信息扩展方法……………6

附录AC资料性）餐品信息描述示例…………….8

参考文献….................10

GB/T40041-2021

目lj~

本文件按照GR/T1.1-2020《标准化工作导则如1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容叫能涉及专利。本文件的发布机构不承扣识别专利的贞ff.

木文件山中同尚二、｜护联什会提山：tf二归口确

本文件屉唱：单位：北京专快在线科技有限公司、深圳市手稿尚城科技有限公司、巾罔标准化研究院、

中国商、Iv.联合会、中国饭店协会、北京1J.JI如．场监督管理局、湖陶＇！盯巾场jl[倍管跚．用、拉扎:Wr网绵科．技

cr.诲）有限公司‘绝l床食品股份有限公司、江苏和j白餐饮管E咱有限公司、巾困i十量大学、巾因困际贸易促

进委员会尚．．收t-:i.1lv.委员会、1杀圳T打德．如膳食管Ji

食品产业研究｜荒有F良公司、111同放业大＆扣、」七京食品科A扣研究院、探圳美西西餐饮f气；理有限公司＠

本文件中~且常人：陈荣凯、崔宇育、刘li1i、韩建、王寺、尹点晨、兢敏、李样波、万福军、张晨、贵弟、

宋小模、陈冬鑫、刘红、张脱、金勇、苗虹、回四地、茅海军、江洁、拿