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食品安全规章制度

一、总则

为确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合公司实际，特制定本规章制度。

二、食品安全责任

1.公司设立食品安全管理小组，负责组织、协调、监督食品安全工作。

2.各部门负责人为本部门食品安全第一责任人，负责本部门食品安全工作的组织实施。

3.员工应严格遵守本规章制度，积极参与食品安全管理。

三、食品采购与储存

1.采购部门应严格按照国家有关规定，从合法渠道采购食品原料、食品添加剂等。

2.严禁采购过期、变质、伪劣、有毒有害食品及原料。

3.食品储存应分区、分类、分架存放，标识清晰，严禁混放。

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