旅游专业调研研究报告.docVIP

旅游管理专业人才需求和专业改革调研汇报

旅游管理专业是江海职业技术学院（以下简称我院）院级关键建设专业之一，专业立足扬州，服务长三角。这一定位既是基于我院处于国家优异旅游城市扬州和长三角经济发达地域先天优势，更是基于全国尤其是江苏省大力发展服务行业行业优势。依据《江苏旅游发展总体计划》：“全省旅游总收入和旅游增加值比翻一番，旅游增加值占服务业增加值比重超出10%。全省旅游总收入和旅游增加值再翻一番，实现旅游倍增计划，旅游业成为江苏省国民经济支柱产业；努力争取成为中国入境旅游第二战略集团龙头和中国旅游第一战略集团领头羊。建成中国一流、国际驰名中国旅游强省。旅游业成为全省国民经济关键支柱产业，江苏成为世界一流旅游目标地和中国关键出境旅游客源地。”高速增加现代服务业，肯定带动旅游产业快速发展，我们期望我们旅游专业毕业生能够在新一轮旅游产业大发展中跟上时代步伐，为旅游产业发展做出应有贡献。为此，我们对扬州市旅游人才需求情况进行了调研，在此期间造访了行业教授和用人单位，依据市场需求和旅游管理专业发展实际对我院旅游管理专业改革提升做了深入思索。

扬州旅游行业及其人才供求调研分析

5月起，旅游管理专业教学团体进行了深入专业调研，前后调研了扬州市青年旅行社、扬州市中国国际旅行社、扬州市苏之旅旅行社、扬州市扬子江集团酒店管理企业、扬州市西园大酒店、扬州市金陵大饭店、扬州市花园大酒店、扬州市蜀岗西峰大酒店、扬州市瘦西湖风景区、扬州市吴道台宅地、扬州市个园管理处、扬州市凤凰岛景点，为旅游管理专业建设和改革提供依据。

1.1扬州市旅游发展现实状况和趋势

扬州市是中国优异旅游城市，早在1992年扬州市就被国务院评为中国首批24座历史文化名城，20年来伴随中国旅游产业蓬勃发展，扬州日益成为国际旅游关键目标地和中国旅游关键目标地，在江苏省和全国占有很关键旅游地位。

1.1.1扬州旅游发展概述

扬州旅游产业起步比较早，其现代旅游产业萌芽可追溯到1975年成立扬州市第一家国际旅行社--扬州市中国旅行社。经过30多年发展演变，扬州旅游产业已形成了一个较大产业规模，成为扬州地方经济关键支撑产业。纵观扬州现代旅游业发展，能够将其划分为三个阶段：旅游产业形成阶段、旅游产业开启阶段和旅游产业提升阶段。

(一)旅游产业起步阶段（1978—1992年）

改革开放以后，旅游业成为扬州经济增加一个亮点，旅游资源得到大力挖掘和开发。如整修和兴建了大明寺、平山堂、鉴真纪念堂、史可法纪念馆、扬州八怪纪念馆、朱自清旧居、仙鹤寺、普哈丁墓和隋炀帝陵等名胜古迹；复建了二十四桥景区，开通“乾隆水上游览线”，再现了“两岸花柳全依水，一路楼台直到山”胜景；新建了盆景园、东郊公园、茱萸湾公园、荷花池公园、文峰公园、竹西公园；发掘了唐城遗址、宋大城遗址、天山汉墓等古迹。在此期间，各县(市)均修复和兴建了一批名胜古迹和景点，如高邮文游台、仪征白沙公园、江全部仙女庙公园、宝应纵棹园、瓜洲锦春园全部很有代表性，另外蜀冈—瘦西湖景区被划为全国关键风景名胜区，个园、何园被列为全国关键保护单位。该阶段关键特点是旅游产业配套设施尚不完善，旅游业发展含有显著“机遇型”特征，旅游开发也关键针对中国旅游市场，旅游经济关键起源于观光旅游项目。

（二）旅游产业开启阶段（1993—）

1993年11月，中央政府提出了“搞活市场，正确引导，加强管理，提升质量”中国旅游业发展方针，中国旅游业发展得到政策上认可和法律上保障，并于1994年首次纳入国家统计年鉴。旅游市场得以快速升温，这关键是首先伴随中国经济形势好转、居民收入水平大幅度提升，中国旅游需求十分旺盛；其次伴随改革开放步伐加紧，入境旅游国外游客快速增多。针对旅游产品匮乏和服务低下，扬州加紧旅游资源开发步伐，整修开发部分新型旅游项目。这一方法使扬州中国旅游客源增加快速，从1991年到1998年，扬州入境旅游进入一个高速增加时期，短短7年间入境游客人次数从1991年1．75万人次增加到了1998年7．4万人次。1998年被国家旅游局命名为首批“中国优异旅游城市”，期间受东南亚金融风暴影响，1998年以后扬州入境游客增加速度有所减缓。1999年扬州入境游客数第一次出现了负增加，但以后又快速恢复了原有高速增加势头，到时扬州入境游客已达成12．13万人次，同期中国游客也高达633．33万人次。

（三）旅游产业提升阶段（—至今）

经过“非典”后，扬州市旅游产业处于恢复和产业快速提升阶段。经过整修改造“双东”、教场、南河下等关键地域；整饬汶河路、国庆路、广陵路、甘泉路、古运河、二道河、小秦淮河、北护城

河及一批小街小巷；开发一批盐商住宅、古宅名园；挖掘整理含有扬州个性特点历史文化、民俗文化、民居文化、宗教文化、工艺文化等；建设瘦西湖、润扬森林