高考生物一轮复习复习第三单元第7课酶和ATP课件.ppt

(2)实验步骤步骤试管编号?123456加入淀粉溶液/mL2—___—___—加淀粉酶溶液/mL—1—___—___控制不同温度条件5min冰水60℃左右的热水沸水2211(3)实验结论：温度____________都会影响酶的活性，适宜温度下酶的活性最高。步骤试管编号?123456酶与反应物混合将相同温度下的两支试管内溶液混合并继续在原温度条件下，保温一段时间加碘液2滴2滴2滴实验现象____________________变蓝不变蓝变蓝过高、过低4．探究pH对酶活性的影响(1)实验原理：_____________________________。pH影响酶的活性，从而影响O2的生成速率，可用____________________的情况来检验O2的生成速率。(2)实验步骤实验操作试管1试管2试管3加入等量的过氧化氢酶溶液2滴2滴2滴加入等量的不同pH的溶液1mL蒸馏水1mL0.01mol/L的HCl溶液1mL0.01mol/L的NaOH溶液带火星的卫生香燃烧(3)实验结论：____________都会影响酶的活性，适宜pH下酶的活性最高。实验操作试管1试管2试管3加入等量的体积分数为3%的过氧化氢溶液2mL2mL2mL观察实验现象_______________________________________将带火星的卫生香插入试管内液面的上方燃烧剧烈不燃烧不燃烧有大量气泡产生无气泡产生无气泡产生过酸、过碱1．比较过氧化氢在加了新鲜肝脏研磨液和加热时的分解速率，可验证酶具有高效性。()2．探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用，用碘液检测两种底物的分解情况。()3．可利用过氧化氢和新鲜肝脏研磨液探究温度对酶活性的影响。()4．将酶和底物在室温下混合，再进行不同保温处理，可探究温度对酶活性的影响。()5．利用胰蛋白酶、蛋清和pH分别为3、8、11的缓冲液探究pH对酶活性的影响。()√××××1．(必修1P84正文)酶制剂适于在低温(0～4℃)下保存的原因是________________________________________________________________________________________________________________________。2．(必修1P85科学·技术·社会)利用加酶洗衣粉洗涤衣服时，丝绸和毛皮类衣物不能用加酶洗衣粉来洗涤，原因是__________________________________________________________________________________________。加酶洗衣粉使用的水温一般在50℃以下，切记不能用沸水，否则______________。酶会失去活性丝绸和毛皮类衣物的主要成分是蛋白质，加酶洗衣粉中的蛋白酶会损坏丝绸和毛皮类衣物的蛋白质在0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高，因此酶制剂适于在低温(0～4℃)下保存考向1|探究酶的高效性和专一性1．(2024·山东济南模拟)下列关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验内容的相关表述中，正确的是()A．该实验中新鲜肝脏研磨液是促进过氧化氢快速分解的催化剂B