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第十章采购部
第一节部门概述及组织结构
一、概述
采购部是负责酒店采购工作的职能部门。采购部在酒店统一管理下，根据实际工作要求，
适时、适量、适价、经济合理地采购各部门所需要的物品，确保酒店经营活动的正常进行。
采购部的采购工作，必须严格执行酒店的采购制度，严格按照采购程序办理，确保所采
购物品的数量、质量、价格和交货期符合要求，并严格控制采购成本。采购部员工必须树立
“一心为酒店”的采购供应意识。
二、组织结构
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