茶文化研究性学习报告6篇.pdfVIP

茶文化研究性学习报告6篇

茶文化研究性学习报告1

活动背景

中国的茶文化源远流长，博大精深。本课活动的教学是继《碧螺

春》一课的延伸，选题是在课堂教学的基础上生成的。《碧螺春》是

篇文质兼美的散文，描绘了久负盛名的碧螺春名字的由来以及采摘、

制作、品尝的情景，表达了作者对色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜

爱和对劳动人民的赞美之情。学了课文后，学生对“茶”产生了浓厚

的兴趣，我就因势利导，引导学生多途径搜集整理有关茶的资料，组

织学生对自己感兴趣的话题进行研究性学习，在一系列的活动过程中

培养学生搜集、加工、处理信息的能力，在悠悠茶韵中品味书香。

活动目的

1、引领学生在生活中学语文，通过多种途径了解茶文化的信息，

拓宽茶的知识领域，激发学生对中国传统文化艺术的热爱。

2、通过尝试制作茶食，进一步拓展学生的动手能力、创造能力

及艺术审美能力。

3、关注课堂生成，注重学科的综合，融语文、美术、自然、社

会、劳动等各科于一体，培养学生搜集、加工、处理信息的能力和善

于交流、合作、探究的精神。

1/21

活动准备:

学生:1、通过阅读书籍、考察市场、个体采访、上网搜索等途径

搜集整理有关茶文化信息，编辑茶韵文集，制作小报，布置展版。2、

自主合作制作茶食。

教师:1、准备课件及茶具、茶叶、开水等实物。2、有计划地指

派一名同学担任这次活动的总指挥，具体协调和组织大家开展好前期

的调查研究。3、为学生提供网络平台及相关网站。

活动过程

一、课前互动

师:同学们，上课之前我们聊聊好吗?

1、这两个星期你为今天的活动做了哪些准备?(生:找资料、逛书

店、考察市场、到超市调查、访问他人、设计展板、制作茶食、准备

茶具……)

2、通过这些途径，你们都了解到了什么?

(生:茶叶的种类、茶具的品种、有关茶的诗词对联、茶的药用价

值……)

【这一环节的设计一方面是为了了解学生的准备情况，检验学生

的知识储备，以便使下面的活动有的放矢开展，另一方面是为了让学

生形成愉悦的学习心理，使学生愿学、乐学。】

2/21

茶文化研究性学习报告2

1、研究动员、确定课题

研究性学习是一种新的学习方法，学生对此比较陌生，所以活动

的第一步即向学生介绍研究性学习这种新的学习方法及其优点、特

点、开展的过程，然后，结合学生的实际情况。刚刚进入高一，所学

知识较少，知识体系不够完善，从而选择学生比较熟悉而又与之息息

相关的水作为研究的课题。

2、制定方案，分组调查

为了更充分的研究主题，根据我国环境污染的现状，以及关于环

境保护的一些热点问题，经过师生的共同研究，把研究的课题细化为

几个子课题:一水污染问题;二水的净化问题;三饮水与健康;四珍惜

水资源。班级成员自由组合分别承担四个子课题。制定子课题的研究

方案后，有小组成员查找和收集相关资料，为课题的研究寻求证据。

3、整理材料，交流信息，论证结果

小组成员对资料进行归类整理，筛选有用的材料，从多角度，以

多种方式对相关课题进行具体的研究，同时针对有关问题小组之间进

行交流研讨，以求对其地研究更深入。

4、评价审核

(1)各课题小组汇报研究情况，展示研究成果，得出研究结论。

(2)撰写实验报告，形成有一定学术价值的论文或经验。

3/21

茶文化研究性学习报告3

一、研究目的

茶，与咖啡、可可并称世界三大饮料，然其历史之悠久，远非其

它饮料可比。人们常说茶“发乎神农，闻于周鲁公”(《茶经》)，神

农是为解毒发现了茶。茶道乃是中国历史文化名人，从长期的饮茶实

践过程中，根据茶的特性，以及与饮茶紧密相关的饮茶环境、茶具配

置、冲沏技能、品饮艺术入手，再结合地方风俗、文化特点，总结出

来的一套饮茶礼法。它代表了主人对茶基本精神的理解或者是主人、

客人的一种亲和与敬重。自唐以后，随着社会的发展，慢慢走向社会，

为人类交往和经济发展服务。茶从最初的食用、药用演变到品饮，经

历了漫长的岁月;成为一种被世人称道的茶文化，更是历史的积淀。

茶和茶道有着怎样的历