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肠道菌群异常百病生,这19种食物富含益生元,培养益生菌
益生元是膳食纤维和天然糖,刺激肠道中的有益细菌生长。许多
益生元食物适合素食主义者和其他饮食的人吃,这些食物包括杏仁、
菊苣、大蒜和鹰嘴豆。欢迎大家点击右边+按钮关注我们
益生元有助于有益细菌在肠道中生长。益生菌是健康的细菌或酵
母,可以改善健康。迄今为止,大多数关于肠道健康的研究都集中在
益生菌上,益生元是一个相对较新的关注领域。
需要更多的研究来揭示益生元的所有健康益处。
今天我介绍其中的19种最佳食物,包括蔬菜、豆类、水果、坚果
和种子。
一、蔬菜
具有高益生元含量的蔬菜包括:
1、菊苣
菊苣根富含菊粉,一种益生元纤维,使其成为益生元的丰富来源。
菊苣根还有助于消化,具有抗氧化特性,并可缓解便秘。
2.朝鲜蓟
朝鲜蓟可以作为素食主义者的益生元食物,它是纤维和益生元的
来源。
朝鲜蓟纤维含量高,碳水化合物含量低。
它们具有低血糖指数(GI),有助于保持血糖水平稳定。
朝鲜蓟每100克含有约1.6克(g)膳食纤维。
吃这种纤维状蔬菜可以增加肠道中有益细菌的数量。
3.大蒜
大蒜是益生元的另一种来源,可促进有益肠道细菌的生长,并防
止有害细菌繁殖。
大蒜是一种营养丰富的食物,包含在饮食中。在100克大蒜中,
有:
1.235毫克(mg)的维生素B-6
2.1克纤维
4、洋葱,青葱和葱
洋葱、青葱都属于同一类蔬菜。
除了作为益生元的良好来源外,这些食物还有助于消化,促进有
益的肠道细菌,并具有抗氧化特性。
5.韭菜
韭菜是洋葱家族的另一个成员,可以帮助人们增加益生元摄入量。
它们每100克含有1.8克纤维。
6.卷心菜
卷心菜含有维生素B和C,是天然益生元的极好来源,对肠道有
益。
未加工的皱叶甘蓝每100克含有3.1克纤维。
二、豆类
豆科植物是来自特定家庭的植物的果实或种子。具有高益生元含
量的豆类包括:
7.鹰嘴豆
对于想要增加益生元摄入量的人来说,鹰嘴豆是一个很好的食物
选择。
它们每100克含有12.2克纤维。
鹰嘴豆还含有丰富的蛋白质,铁和B族维生素。
8.扁豆
粉红色或红色的扁豆饱腹感强,易于消化,非常健康。
它们含有丰富的纤维来源,每100克含有10.8克纤维,有助于刺
激有益细菌并帮助消化。
9.红芸豆、大豆
红芸豆很容易包含在各种餐点中。
豆类是另一种可以促进良好肠道细菌的食物,豆类富含蛋白质,
是钾的极好来源。
豆类的营养成分使它们成为经常食用的主食。
这些豆类也富含纤维。例如,红芸豆每100克含有15.2克纤维。
三、水果
具有高益生元含量的水果包括:
10.香蕉
香蕉对肠道有益,并含有天然纤维,有助于增加有益细菌和减少
腹胀。
它们每100克提供2.6克纤维。
11.荔枝
荔枝具有抗氧化特性,使其有益于心脏和大脑健康,并可能有助
于降低胆固醇。
它们的益生元属性来自它们天然存在的纤维,它可以为人体肠道
中的有益细菌提供食物,并有助于对抗有害细菌。
12.西瓜
西瓜是另一种含有益生元的水果,可以喂养人体胃中的有益细菌。
西瓜的含水量很高,所以这种水果也有利于水化。
13.葡萄柚
葡萄柚是寻找益生元食物的素食主义者的另一个理想选择。葡萄
柚的高纤维含量使其有益于肠道健康,而且维生素A和C含量也很高。
四、谷物
几种谷物的益生元含量也很高,包括:
14.麸皮
麸含有纤维,可以喂养有益的肠道细菌。
麸皮还可促进定期排便,并可降低胆固醇。
15.大麦
大麦是一种增强免疫力的抗氧化剂,是益生元纤维的绝佳来源。
生大麦每100克含有15.6克纤维。
16.燕麦
燕麦是纯素食者的有益选择,因为它们具有抗氧化和抗炎特性,
可提供一系列健康益处。
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