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食品安全与健康管理规定

一、总则

为确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合公司实际，特制定本规定。

二、食品安全管理

1.食品采购

（1）采购部门应严格按照国家有关法律法规和公司相关规定，从具备合法资质的供应商处采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

（2）采购部门应建立供应商评价和审查制度，确保供应商具备良好的信誉和产品质量。

2.食品储存

（1）食品原料、食品添加剂、食品相关产品应按照规定的要求分区、分类、分层存放，标识清晰，防止交叉污染。

（2）储存场所应保持干燥、通风、整洁，避免食品受潮、发霉、变质。

3.食品加工