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2024年酒店财务工作计划标准模板
一、抓好员工培训工作,努力使每位员工在业务上、在职业道德
上有更大、更新的提高,主要方法是
1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训,积极参
与其他部门的培训和学习。
2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的
收银员集中学习,学业务,学政策,使财务人员工作计划落实具体,
并在学习中总结成绩,找差距。
3、开展技能比武,今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比
赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。
二、做好日常财务基础工作,确保酒店经营工作正常运转,我们
的主要工作任务是
1、搞好资金的收集和运用,确保资金安全完整。重点抓外结、抓
清欠,加速资金回笼,____确保外结资金回笼率为____%以上。
2、严格遵守会计制度,严格按《会计法》进行核算,严格做好收
银稽核工作。按月及时编制好各类报表,搞好月度分析。
4、主动做好各部门间的协调工作,做到遇事有商量,有事不推
诿。
5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系,力争他们对
酒店的最大支持。
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三、加强财务管理,力争在成本费用管理上有新的突破,主要措
施有
1、在酒店财务工作计划中更严明一条:严肃财经纪律,坚持一支
笔审批制度,加强成本费用控制,不断完善各项管理制度,做到大支
出有计划,小开支有控制。
2、在尽量满足经营需求的情况下,降低整个酒店的存货量。目
前,酒店存货达____万元之高,其中有近二十多万元是酒店开业以来
的积压工程配件和供货商赠送的酒水,针对这一现状,我们从四个方
面着手。
第一,我们认真进行物品清理、分类,在半年内与工程部、采购
部一起,采取充分利用或退货或变价处理的方式,共同处理好仓库的
积压。
第二,我们根据酒店的经营需要,测算库存物资的最低库存限
额,让我们的仓管人员有规可循。
第三,我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报,
严格控制,确保酒店存货最低限额存量。
第四,我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每
月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明,认真分析,提出合理建
议。总之为减少资金占用,为减少利息支出,为保障前台经营的需要
做新我们的仓管工作。
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3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况,对各部门原料及物料
等耗用情况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的
物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析,并将分析情况
及时反馈到各部门及价格委员会,为酒店价格委员会提供真实的成本
分析和价格信息,从而及时调整进货价格,减少成本费用支出,为酒
店整个物耗成本下降____%及时提供准确、真实的财务依据和分析资
料。
2024年酒店财务工作计划标准模板(二)
时间过的好快,似乎在一个不经意间给人许多考验,许多宝贵的
经验,我已从事财务工作两个多月的时间了。以下是针对我所在酒店
的基本介绍和____年酒店财务工作计划的具体情况:酒店简介:____
酒店是一家文化型酒店,在经营上打造一流文化型酒店。在餐饮形式
上讲究:地方特色或民族性风味特色,所以在餐饮产品品种数量上,
相应比较多。这样就决定了酒店在食品原料上的成本投入,相应的增
多。所以在餐饮成本控管方面,必须注意到食品原料市场供应情况及
厨房在加工情况。以便于更好的对产品价格跟踪管理,随时对产品的
毛利进行控制。做出毛利预警机制,以保证酒店的利益。刚到财务,
一切都从零开始。作为成本控管,本岗位的工作责任就是:发现问
题,然后用具体的数字或文字说明问题。解决关于成本方面的问题,
不定时地对酒店的菜品价格进行核算。是否销售价格过低,或成本过
高等问题。以便于及时发现问题,如有发现及时记录下来。并且用书
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面形式表达出来,以作书面性汇报。好及时的反应情况,保证酒店利
益不受损失,将酒店的____年财务工作计划如下:
1、了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率,同时了解原材料在
厨房的使用情况。做好购进原料的质量验收与督促工作,保证食品原
料的质量。
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