DB53T149.1-2023小粒种咖啡 第1部分：品种选择_纯图版.pdfVIP

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日053

也山

TE

τ三南省，目万标准

DB53/T149.1一－2023

代替0853/T149.1-2005

小粒种咖啡第1部分：品种选择

2023-07-10发布2023-10-10实施

云南省市场监督管理局发布

DB53/T149.12023

目IJI§

本文件按照GB/T1.12020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB53月149《小粒种咖啡》的第1部分。DB53月149已经发布了以下部分：

一一第l部分：品种选择：

一一第2部分：种苗生产：

第3部分：种植管理：

第4部分：生豆初加工：

第5部分：缺陷豆和外来杂质的检验与测定：

第6部分：杯品：

第7部分：生豆分级：

一一第8部分：精品咖啡原料通用要求：

一一第9部分：生豆贮存与运输。

本文件代替DB53/T149.1-2005《云南咖啡综合标准第1部分：小粒种咖啡品种》。与阻53/T149.1-2005

相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：

a)增加了小粒种咖啡、小粒种咖啡品种、特色品种等术语定义：

b)品种删减与补充。删除了生产中种植面积很小的咖啡品种S.288：增加了目前通过国家审定的

咖啡品种德热132、德热3号、德热4号，同时增加了8个特色品种：

c)按照NY/T3004规定对品种特征特性进行了描述。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由云南省农业农村厅提出。

本文件由云南省农业标准化技术委员会CYNTC07）归口。

本文件起草单位：云南省咖啡行业协会、云南省热带作物学会、云南省标准化研究院。

本文件主要起草人：李锦红、自学慧、康燕妮、李维锐、郭铁英、李山由峰、李宝珠、肖兵、马关润、

萧自位、陈振佳、刘成、李功勤、龙宇宙、杨栋钦。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

1989年首次发布版本共7个标准，分别为：DB/530083503289《阿拉伯小粒种》、DB/5300

83503389《小粒种咖啡树种子、种茵》、DBI530083503489《小粒种咖啡育苗技术》、DB/5300

83503589《咖啡园设计技术》、DB/530083503689《小粒种咖啡园管理》、DB/530083503789

《咖啡豆、咖啡米加工工艺》、DB/530083503889《咖啡米》：

2005年第一次修订为DB53/T1492005《云南咖啡综合标准》，共10个部分，增加了《小

粒种咖啡豆分级》、《小粒种咖啡缺陷豆和杂质的检验与