肝硬化病人的饮食指导.pptx

肝硬化病人饮食指导;肝硬化的简介;;肝硬化是一种由不一样病因引起的慢性进行性弥漫性肝病。病理特点为广泛的肝细胞变性坏死、再生结节形成、纤维组织增生，正常肝小叶构造破坏和假小叶形成。临床重要体现为肝功能损害和门静脉高压，可有多系统受累，如消化系统、血液系统等。肝硬化晚期常出现消化道出血、感染、肝性脑病、肝肾综合征等严重并发症。;肝硬化属于常见疾病，世界各国每年发病率在25-400人每10万，患者以青壮年男性多见，其中35-50岁为发病高峰年龄。出现并发症时死亡率高，其预后与病因、病理类型、肝功能代偿程度、有无并发症有关，患者配合治疗及护理亦较为重要。;;多种原因导致的慢性肝病均可以发展至肝硬化,其中在我国以乙型肝炎病毒感染为主。;;目前临床上证明营养疗法对肝硬化患者有减少病残率和死亡率的作用。整体上应予以高维生素、易消化的食物,严禁饮酒,多食蔬菜水果,盐水摄入根据详细病情变化进行调整。需尤其注意的是,食管静脉曲张患者严禁食用坚硬粗糙食物。;;限制脂肪供应肝硬化病入每日的脂肪摄入量以40-50g为宜,宜选用易消化油类。肝硬变时,肝细胞功能减退,胆汁合成及分泌减少,脂肪的消化和吸取受到阻碍,过食脂肪尤其是动物脂肪会加重肝脏承担,引起脂肪肝。;供应充足的蛋白质饮食肝硬化腹水的病人,每天供应总热量2千卡左右,予以优质蛋白,按