《蔬菜生产技术》课件——3.6.7 大蒜生产技术.pptxVIP

洋葱生产技术

v【别名】葱头、圆葱【科属】百合科、葱属【原产地】起源于中亚，约在20世纪初传人我国，全国各地均有栽培。【食用部位】以肥大的肉质鳞茎为产品，营养保健价值较高，被誉为“菜中皇后”。洋葱

Contents目录品种类型与优良品种02栽培季节与茬口安排03生物学特性01栽培技术04

生物学特性PART01

根：为弦线状须根；着生于短缩茎盘的低部，无根毛；吸收能力弱不耐旱；生物学特性形态特征

茎：营养生长时期，茎短缩成扁圆锥形的茎盘。生殖生长时期抽生花茎即花薹。生物学特性形态特征

叶：由叶身和叶鞘组成。叶身管状、中空腹部凹陷叶身稍弯曲，表面覆有蜡粉，属耐旱叶型。叶鞘圆筒状，相互抱合成假茎，生长后期叶鞘基部积累营养膨大成鳞茎。生物学特性形态特征

鳞茎：由多层鳞片、鳞芽及短缩的茎盘组成。（洋葱鳞茎的构造如图所示）。生物学特性形态特征1.膜质鳞片2.开放性肉质鳞片3.闭合性肉质鳞片4.不定根5.叶原基6.茎盘

花：每个花薹顶端有一伞状花序，内着生小花200~300朵。花两性，异花授粉。虫媒花。顶生洋葱由于花器退化，在总苞中形成气生鳞茎。生物学特性形态特征

果实和种子：蒴果，种子盾形，黑色，千粒重3～4g。使用寿命1～2年，生产上宜采用当年新籽。生物学特性形态特征

生物学特性生长发育周期营养生长时期（1）发芽期（2）幼苗期（3）叶片生长期（4）鳞茎膨大期（5）休