原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
中式面点师试题含答案
222.膳食指面是由()工作者根据营养学原理制定的。
A、营养(正确答案)
B、生物
C、化学
D、物理
223.《食品加工、销售、饮食卫生五四制》中的四勤是指勤洗手脚剪指甲和()。
A、勤洗澡理发
B、勤换工作服
C、勤洗衣服被褥
D、以上都是(正确答案)
224.凡患有()病症的面点师应暂时调离工作岗位。
A、腹泻
B、咽部炎症
C、皮肤伤口感染
D、以上都是(正确答案)
225.膳食指南的意义在于指导大众()。
A、合理用餐
B、促进健康
C、防止营养缺乏病
D、以上都是(正确答案)
226.面点师个人卫生规范包括()等方面的内容。
A、身体健康
文档评论（0）