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南瓜中β-胡萝卜素提取工艺优化及稳定性研究_韩浩.pdf

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中国调味品

第卷第期

4810基础研究

ChinaCondiment

年月

202310

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DOI10.3969.issn.10009973.2023.10.012

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引文格式韩浩李晓娟王珣等南瓜中胡萝卜素提取工艺优化及稳定性研究中国调味品

.J.202348107377.

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HANHLIXJWANGXetal.OtimizationofextractionrocessandstabilitofcarotenefromumkinJ.China

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Condiment202348107377.

南瓜中胡萝卜素提取工艺优化及稳定性研究

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韩浩李晓娟王珣冷春旭赵伟赵曦李柱刚

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黑龙江大学生命科学学院农业微生物技术教育部工程研究中心黑龙江省寒区植物基因与生物

1.

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发酵重点实验室哈尔滨黑龙江省农业科学院生物技术研究所黑龙江省南瓜育种与

1500802.

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深加工工程技术研究中心黑龙江省作物与家畜分子育种重点实验室哈尔滨150028

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黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所哈尔滨

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