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;马齿苋;功能与主治;;二、蒲公英（婆婆丁）;;功能与主治;食用方法;二、蒲公英（婆婆丁）

蒲公英可清热解毒，消肿散结利尿。

生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

永城职业学院附属高中曾丽丽

凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。

二、蒲公英（婆婆丁）

功能主治：清热利尿，祛痰，凉血，解毒。

主治：热毒疮疔，胸腹疼痛，产后腹痛，咽喉肿痛；

主治：热毒疮疔，胸腹疼痛，产后腹痛，咽喉肿痛；

将地肤嫩苗洗净，下沸水中焯一下捞出，用清水洗后挤去水分，切碎，加肉馅、盐、味精、胡椒粉、酱油、食油等搅匀，做成馅，包饺子（或馅饼）。

有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。

其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压，咯血、痢疾、麻疹，头昏目痛等症

治小便不通，淋浊，水肿，疥癣。

大蓟又叫老牛锉，永城叫大七七牙。

它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。

用于小便涩痛、阴痒带下、风疹、湿疹、皮肤瘙痒

味道独特，苦中有甜，甜中有香。

此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。

新鲜的老牛锉用热水焯一下，包着吃和炒都可以。

也可以将它投入沸水中，焯几分钟后，切碎拌菜吃，还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃。;;功能与主治;食用方法;四、苣荬菜;;食用方法;五、苦菜;功能与主治;六、茵陈;;网上介绍茵陈有显著的保肝护肝作用，对甲肝、乙肝、黄疸型肝炎等有显著的疗效，能够利胆去黄，促进胆汁分泌、增加胆汁中胆酸和胆红素排出作用，还能够改善微循环，降血脂，?利尿解热，可以治疗四肢无力，治小便不利、治发黄、治感冒、治皮肤肿痒等；另外，茵陈蒿汤煎剂对家兔有促进肝细胞再生作用。

;七、榆钱

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八、黄花菜花

;功能;

九、小黎（灰灰菜）

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??;功能;十、益母草;十一、苋菜;

除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。;十二、???蓟

;功能;十三、地肤

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十四、车前草

;;十五、面条菜;;十六、小蓟;;;