食品企业管理中存在的问题及应对措施.pdfVIP

浅谈食品企业管理中存在的问题

-—以利华食品有限公司为例

摘要：财务管理是企业管理中最重要的组成部分，企业的良好运营离不开良好的

财务管理。在我国中小企业普遍存在由于其产出规模较小,资本和技术构成较低,

受传统体制和外部宏观经济影响大等因素，使得企业在财务管理方面存在着与自

身发展和市场经济不适应的情况。本文在阐述现代财务管理涵义的基础上，就利

华食品企业在财务管理方面的出现的问题，然后针对问题提出一些探索性的解决

策略。

关键词：财务管理问题食品企业建议

Abstract:Financialmanagementinenterprisemanagementisthemost

importantpartoftheenterpriseoperation,cannotleavethegood

financialmanagement。Inourcountrythesmallandmedium—sized

enterpriseuniversalexistencebecauseofitssmallsizeofoutput，lower

capitalandtechnologies，bythetraditionalsystemandexternalfactors

suchasmacro—economicimpact,makingenterprisesinfinancialmanagement

withregardtotheirowndevelopmentandthemarketeconomyarenotsuited

tothesituation.Inthispaper，onthebasisofmodernfinancial

management，Lihuafoodenterprisesinthefinancialmanagementproblems,

andthenproposessometentativesolutions。

Keyword:FinancialmanagementproblemFoodenterprisesadvise

1现代企业财务管理的概述

以现代企业财务为对象,通过组织、控制和协调资金运动的过程，并在正确

处理这一过程所体现的经济关系的基础上,保证现代企业的目标得以实现的经济

管理工作，这就是现代财务管理。现代企业的资金运动和它所体现的经济关系是

现代企业财务管理的内涵,是现代企业所要组织、控制和协调的客体，从而也构

成了现代企业财务管理对象的质的规定。现代企业的资金运动是通过资金筹集、

资金投放、资金营运、资金分配的依次进行来实现的。这种资金运动是通过资金

不断周转来实现的，而资金不断周转的实现是以资金循环为基础的。对这一实现

方式的研究,关系到现代企业财务管理有效与否的问题。

2利华清真食品有限公司

2.1简介

宁夏利华清真食品有限公司（前身为平罗县清真寺王家饼子店）成立于1996

年2月14日,办公地址在银川西桥南巷9号，是生产回族传统穆斯林清真食品的

专业公司。以传统工艺,配方同现代营养学理论相结合，生产出二大类(焙烤制品

类、油炸制品类）富含多种营养成份，质优价廉，保质保量的产品.公司产品采

用优质面粉为主料，配以定点供应的纯正植物油、白砂糖、芝麻、桃仁、花生、

鸡蛋、蜂蜜、牛奶等原料，保证不含任何添加剂,是真正的绿色食品.产品销往

银川市及周边县、市、邻省地区,深受广大消费者的依赖.公司还成立了传统清

真食品制作职业技能培训中心，培训区内下岗、失业人员、山区贫困人员,为政

府的再就业工程排忧解难,同时面向社会招生,使更多的拥有一技之长.

2。2公司的财务管理分析

发展至今，该公司是已成为一家中型民营食品企业，在财务上出现了我国中

小型企业普遍存在的财务管理问题。该公司领导者就是该公司的管理者，公司的

高层管理者太多导致在财务管理方面出现的管理权限模糊,管理理念落后等。

利华食品企业主要经营食品加工，销售，餐饮服务，农副产品销售,注册资

本30万元。市场经济的竞