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哈齐铁路客专HQTJ-4标项目部一分部

餐饮、宿舍管理工作制度

一、餐饮管理办法

1、餐饮招待管理由综合部负责，综合部设行政管理

员负责各类物品采购，食堂帐务由综合部部长审核并做到每

月初公布一次。

2、日常就餐实行记餐制，每月月末结算一次。

3、单位食堂属非赢利性的，因此仅计收饭菜成本。饭

菜成本控制在每人每天12.00元标准内。

4、就餐数量按工作人员实际就餐天数计算。

5、食堂用液化气的费用计入饭菜成本。

6、粮、油、菜及调味品的采购由食堂管理员负责，并

相应建立台帐，由综合部监督并管理。

7、食堂的成本由财务部、综合部和炊事员组成核算小

组每月核算一次，并公布核算结果。

8、饭菜种类要做到多样化，编定菜单，炊管人员要尽

可能做到饮食色香味俱全，经常了解大家对伙食的反映，力

求不断改进伙食条件，使大家吃到可口的饭菜。

9、客饭及招待用餐，由经办部门（人员）通知综合部，

综合部统一安排，并以通知单（通知内容应包括：事由、人

员、标准）的形式通知厨房。此单据作为财务列销费用的凭

据之一。

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10、因工作原因需要为加班人员供餐时，综合部应予

以保证。

11、就餐人员无特殊情况要及时就餐，因个人原因误

餐者，不得要求炊管人员另行为其制作饭菜。

12、工作人员外出办事，预计不能返回就餐时，要在

就餐前一小时通知炊管人员，以避免不应有的浪费。

13、非人员就餐时，按日就餐数超过两餐（含两餐），

以一天计收的方法计算就餐天数。

二、宿舍管理办法

第一条为使分部员工宿舍保持良好的清洁卫生，整齐的环

境及公共秩序，使员工获得充分的休息，以提高工作效率，

特订本办法。

第二条员工申请住宿条件

(一)分部人员于辖区内无适当住所或交通不便者，可以申请

住宿。

(二)凡有以下情况之一者，不得住宿

1．患有传染病者。

2．有不良嗜好者。

(三)不得携眷住宿。

(四)需遵守本公约。

第三条分部提供员工宿舍系现住人尚在本公司服务为条

件，倘若员工离职，(包括自动辞职，受免职、解职、退休、

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资遣等)时，对房屋的使用权当然终止，届时该员工应于离职

日起三天内，迁离宿舍，不得借故拖延或要求任何补偿费或

搬家费用。

第四条宿舍统由综合办公室负责管理，其工作任务如下：

(一)总理一切内务，分配清扫，保持整洁，维持秩序，负责

管理水电，煤气，门户。

(二)监督轮值人员维护环境清洁及门窗的关闭(尤其夜晚及

台风)。

(三)备置员工资料(如血型、紧急联络人……)

(四)有下列情况之一者，应通知综合办公室：

1违反宿舍管理规则，情节重大者。

2留宿亲友者。

3宿舍内有不法行为或外来灾害时。

4员工身体不适应负责照顾，病情重大者应通知其亲友

及主管并送医院。

第五条员工对所居住宿舍，应尽管理人责任，不得随

意改造或变更房舍。

第六条员工不得将宿舍之一部或全部转租或借予他人使

用，若经发觉，即停止其居住权利。

第七条分部领导得经常视察宿舍，员工不得拒绝，并听从

有关指示。

第八条有关宿舍现有的器具设备(如电视、煤气炉、玻璃、

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卫浴设备、门窗、床铺等)分部以完好状态交与员工使用，如

有疏于管理或恶意破坏，酌情由现住人员负担该项修理费或

赔偿费，并视情节轻重论处。

第九条住宿员工(含出差员工)应遵守下列规则：

(一)服从综合办公室管理、派遣与监督。

(二)室内禁止烧煮、烹饪或私自接配电线及装接电器。

(三)室内不得使用或存放危险及违禁物品。

(四)个人棉被、垫被起床后须叠齐。

(五)烟灰、烟蒂不得丢弃地上，烟灰缸及其易燃物品不

得放置寝室。

(六)换洗衣物不得堆积室内，其余衣、鞋必须收入柜内。

(七)洗晒衣物需按指定位置晾晒。

(八)电视、收音机的使用，声音不得放大，以免妨碍他