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菜豆病虫害绿色防控技术规程

编制说

一、项目背景

（一）全省和国内外产业、技术现状

菜豆病虫害绿色防控是指针对菜豆生长过程中出现的病虫害的

防治，从生态农业、食品安全和优质农产品的角度出发，摆脱严重

依赖化学药剂防治，综合运用农业防治、物理防治、生物防治与化

学防治，从而达到蔬菜绿色生产、降低农药残留、减少环境污染的

目的。绿色防控技术是推广绿色农业生产、促进农业可持续发展的

关键性技术，不仅有效提高菜豆的产量和品质，减少农药残留和环

境污染。绿色防控技术也是推动菜豆生产向着标准化、专业化和规

模化的方向发展，最终目的实实现社会、经济和生态效益。

菜豆病虫害绿色防控技术体系的建立是集成多种技术手段的系

统工程，有机结合产前、产中和产后的全部防控措施。菜豆病虫害

绿色防控标准建立前，要充分调查当地的气候特征，主栽品种及面

积。在产前尽可能的切断虫源，阻碍传播途径；生产中期因时因地

采用防控技术，生产结束后彻底清除残枝残株，并及时进行无害化

处理。在试验过程和应用验证的基础上，建立一套综合理化诱空、

生物防治、生态调控科学用药的相结合的绿色防控技术标准。

农业防治技术：选用抗病品种，根据当地气候条件、主发病虫

害种类，选择高产、抗病虫的菜豆新品种；加强田间管理，及时摘

除病残株，采用膜下滴灌降低田间湿度，在播种前采用物理和化学

方法对菜豆种子进行消毒。物理防治技术主要以性信息素诱发、频

振式杀虫灯、色板诱杀等。采用释放天敌、生物农药的施用，适时

用药、对症施药、合理轮换和混用农药的方式进行菜豆的生物技术

防治。

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（二）制修订地方标准的必要性和意义

菜豆由于鲜豆荚口感爽脆，味道鲜美，嫩荚及老熟种子均含有

丰富的营养得到广大消费者的喜爱，成为中国主要食用豆类之一。

中国是菜豆主要生产国之一，栽培面积、平均产量和总产量居世界

第一。

在我国除高寒地带外，菜豆在全国各地均有种植，适应性广，能越

夏栽培，对缓解7~9月夏秋蔬菜淡季供应有重要的作用。在贵州的

低海拔地区罗甸、望谟、册亨、榕江、关岭等秋冬、冬春热量条件

丰富，可以进行秋延后、春提早栽培，对补充和稳定贵州省冬春早

果菜供应具有明显的优势，而且冬春菜豆正值市场淡季，价格好，

经济效益明显，在助推产业发展意义重大。

随着蔬菜的大面积发展，病虫害的频繁发生，农残超标对农产

品安全威胁等问题日益突出，主要原因在于菜农没有较强的综合防

控意识。对病虫害防治，很多菜农都以自己种菜的经验为主，甚至

在无法控制时，会使用高残留的化学农药；还有些菜农针对病虫害

的防治，预防及综合防治的意识不强，一味地使用化学农药，增加

浓度和次数、混合多种农药的方式来控制病害，从而使得蔬菜农药

污染十分严重，同时农药成本也增加了，防治效果也不如预期的理

想。所以蔬菜病虫害的科学防治十分必要。

菜豆作为主要的豆类蔬菜，营养丰富、味道鲜美，是餐桌上非

常受欢迎的蔬菜。菜豆喜热耐旱，生长期处于早春温暖多雨和夏秋

高温高湿环境，易诱发多种病虫害的发生，主要病害以锈病、病毒

病、根腐病、灰霉病为主，虫害主要是豆荚螟、蚜虫、蓟马、斑潜

蝇最为常见。农户和合作社在菜豆种植过程中缺乏对菜豆病虫害绿

色防控的观念，用药不当极易造成农药残留超标。病虫害绿色防控

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是指以农业防治为基础，大力推广生物防治、物理防治、生态调控

和精准施药技术,实施综合治理,确保农作物生产安全、农产品质量

安全和生态环境安全，有效控制蔬菜病虫害危害，减少化学农药使

用量，达到蔬菜提质增效的目的的一种先进技术。

贵州菜豆作为贵州省蔬菜种植“321模式”大面积示范推广项

目的主推蔬菜和贵州农村产业革命蔬菜产业8大蔬菜单品列之一，

在打造黔菜出山、贵州绿色健康菜一些列特色蔬菜品牌上，非常有

必要重视和支持菜豆种植过程中病虫害绿色防控技术研究，建立菜

豆病虫害绿色防控技术规程，在贵州菜豆主产区进行绿色防控技术

推广，从源头上保证贵州菜豆绿色、健康、安全。同时，应该加强

和规范农产品安全质量第一关的思想意识。综上，建立菜豆病虫害

绿色防控技术标准对贵州菜豆产业可持续、绿色安全发展具有重要

的经济和社会效益。

（三）主要内容