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《旱坡地饲用芭蕉芋栽培技术规程》编制说明

一、项目背景

（一）制定的背景

芭蕉芋(CannaedulisKerGawl.)属美人蕉科美人蕉属多年生草本植物，人工

栽培一年收获，主要分布于贵州、广西、云南和四川等省份，贵州现有芭蕉芋

种植面积约30万亩，年产块茎近75万吨，主要分布在黔西南、黔南和黔东

南州低热河谷地带，在当前能量饲料短缺的情况下，把芭蕉芋用作节粮饲料养

殖，更显得意义重大。贵州省亚热带作物研究所长期从事芭蕉芋品种选育及栽

培技术研究，已收集建立了1个全国最大的芭蕉芋种质资源圃，收集种质资源

105份，通过对黔北蕉芋新品种开展饲用栽培配套技术研究，块茎用栽培技术、

茎叶用刈割栽培技术、减施增效等关键技术，从而推进芭蕉芋饲用品种的利用，

促进生态畜牧业发展。旱坡地饲用芭蕉芋栽培技术规程是芭蕉节粮饲用养殖和

芭蕉芋饲料化发展的重要环节，是科学检验芭蕉芋作为饲料作物和饲用价值的

重要措施，是客观、科学、公正地评价芭蕉芋作为生态畜牧业产业之一的重要

支撑，也是审定品种的前提条件。目前，我国虽然存在芭蕉芋栽培技术规程，

但未能合理利用有限土地资源加以利用，因此，编制旱坡地饲用芭蕉芋栽培技

术规程，有助于将芭蕉芋推向饲料化和生态畜牧业发展，具有作为贵州饲料作

物生产潜力，有利于农业产业结构调整、助农增收，有利于种养殖业的协调发

展。

（二）制修订地方标准的必要性和意义

芭蕉芋(CannaedulisKerGawl.)属美人蕉科美人蕉属多年生草本植物，人工

栽培一年收获，一般鲜芋产量4～7吨/亩，茎叶产量为3～4吨/亩。主要分布于

贵州、广西、云南和四川等省份，常年种植面积在100万亩以上，年产块茎

200万吨左右，贵州现有芭蕉芋种植面积约30万亩，年产块茎近75万吨，主

要分布在黔西南、黔南和黔东南州低热河谷地带；芭蕉芋块茎富含淀粉，干片

淀粉含量达60％以上，从消化能计算1kg芭蕉芋干片相当于0.73kg玉米的营

养价值。作为能量饲料，同一干物质基础，红苕消化能仅比芭蕉芋高0.9%，而

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单位面积所获得的消化能，芭蕉芋是红苕的3.3倍，即种一亩芭蕉芋相当于种3.3

亩红苕；芭蕉芋茎叶富含蛋白质、脂肪，汁多味甜，适口性好，是蛋白饲料来

源。适于切碎后直接饲喂，或青贮、打浆后利用，羊、猪、牛等家畜喜食，是

当地冬春养畜的优良饲草，在当前能量饲料短缺的情况下，把芭蕉芋用作节粮

饲料养殖，更显得意义重大。

贵州省把生态畜牧业作为产业，近年来随着畜牧业的快速发展以及贵州省

积极推进种植业结构战略性调整，饲草需求量大，供给矛盾严重。由于贵州地

理环境限制天然草地牧草产量低，质量差，一直不能满足家畜饲料需求，加之

草场建设滞后，常年饲料缺口大，尤以冬春季节缺口更为明显。因此，饲草料

“春乏”是长期制约贵州大部分地区生态畜牧业发展的瓶颈问题之一。芭蕉芋为

贵州传统的特色经济作物，因其适应性广、种植技术要求不高，种植产量高、

饲用价值可观，作为饲料在偏远山区一直有利用。芭蕉芋饲料化发展，可充分

挖掘贵州饲料作物生产潜力，有利于农业产业结构调整、助农增收，有利于种

养殖业的协调发展。

本规程针对旱坡地饲用芭蕉芋栽培技术规程，以规范化、可操作为导向，

按照“明确关键、抓住共性、适宜性广”的原则，通过充分吸纳国内外的最新芭

蕉芋栽培技术规程研究成果，参照中国农业部《主要农作物品种审定办法》

（中华人民共和国农业部令2016第4号）制定旱坡地饲用芭蕉芋栽培技术规程

[1]。系统规范旱坡地饲用芭蕉芋栽培技术规程的产地环境条件、土壤条件、气

候条件、种芋质量、种芋处理、收获等内容。这将规范我国饲用芭蕉芋的栽培

技术标准，有利于推动贵州饲用芭蕉芋标准化、规范化生产，增强可持续发展

能力，开发精、特、优绿色生态农产品。

（三）主要内容

1、生产环境条件：包括产地环境条件、土壤条件和气候条件的选择。

2、选地整地：选择排水条件良好，背风向阳，坡度小于25°的旱坡地种植。

6°~25°的旱坡地种植时应先进行等高带状坡改梯，梯面宽度＞2.5m。

3、品种选择和种芋处理：国审饲草品种黔北蕉芋、种芋质量和种芋处理。

4、栽培技术主要包括：播种时间、播种量、播种方式、株行距等技术要求。

5、