Chinese Food Culture 中国饮食文化微课 ppt.pdfVIP

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2024-08-16 发布于重庆
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Chinese Food Culture 中国饮食文化微课 ppt.pdf

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中国饮食文化

ChineseFoodCulture

Unit6NotJustTasty！

牛牛牛牛牛女女女女女女女女女女女女女女女女女女女女女女女女女女女女女女女m

高锶

（重庆市涪陵区职业教育中心）

视频来源：央视影音

图片来源：必应

PopularChineseCookingMethods

常见的中式烹饪手法

图片来源：WSC中国官网

1.Stir-Frying（炒）

图片来源：必应

Stir-fryingisthemostcommonlyused

Chinesecookingmethod.Tostir-fry,firstput

asmallamountofcookingoilinthewokand

thenusehighheatandturnthefoodquickly.

炒是最常见的中式烹饪手法。方法是先在锅中图片来源：必应

放入少量食用油，然后用高温翻炒食物。

图片来源：必应

图片来源：百度

PopularChineseCookingMethods

常见的中式烹饪手法

2.Deep-Frying（油炸）图片来源：WSC中国官网

Deep-fryingistofryavarietyofmeat

andvegetablesinhightemperatureoil.The

oilusedismuchmorethanstirfrying.Food

producedinthiswayisusuallyverycrispy.

油炸是在高温中炸制各种肉类和蔬菜的烹饪图片来源：必应

手法。它所需要的油量远大于炒。油炸食品通常

很酥脆。

图片来源：必应

图片来源：百度

PopularChineseCookingMethods图片来源：必应

常见的中式烹饪手法

图片来源：WSC中国官网

3.Steaming（蒸）

Steamingisamethodofcookingusing

steam.Itisconsideredtobethehealthiest

cookingmethod.

蒸是一种使用蒸汽进行烹饪的方法。它被

认为是最健康的烹饪手法。

图片来源：必应

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