2025年高考生物总复习考点专项培优训练18影响酶活性的条件.docxVIP

专练18影响酶活性的条件

1．下列关于探究温度影响淀粉酶活性实验的叙述，错误的是()

A．合理设定实验温度属于控制实验的自变量

B．淀粉与淀粉酶应分别达到设定温度后再混合

C．可选用碘液或斐林试剂对实验结果进行检测

D．淀粉的用量和保温时间均可能影响实验结果

答案：C

解析：温度会影响酶的活性，属于实验的自变量，A正确；探究温度影响淀粉酶活性实验，应先调控温度，再将淀粉与淀粉酶两溶液混合，B正确；斐林试剂使用时要加热，会影响酶的活性，因此不可用做对实验结果的检测，C错误；淀粉的用量和保温时间均可能影响实验结果，D正确。

2．某种酶P由RNA和蛋白质组成，可催化底物转化为相应的产物。为探究该酶不同组分催化反应所需的条件，某同学进行了下列5组实验(表中“＋”表示有，“－”表示无)。

实验组

①

②

③

④

⑤

底物

＋

＋

＋

＋

＋

RNA组分

＋

＋

－

＋

－

蛋白质组分

＋

－

＋

－

＋

低浓度Mg2＋

＋

＋

＋

－

－

高浓度Mg2＋

－

－

－

＋

＋

产物

＋

－

－

＋

－

根据实验结果可以得出的结论是()

A.酶P必须在高浓度Mg2＋条件下才具有催化活性

B．蛋白质组分的催化活性随Mg2＋浓度升高而升高

C．在高浓度Mg2＋条件下RNA组分具有催化活性

D．在高浓度Mg2＋条件下蛋白质组分具有催化活性

答案：C

解析：实验①结果表明在低浓度Mg2＋条件下，酶P具有催化活性，A错误；实验③⑤的结果表明，不论在低浓度Mg2＋还是在高浓度Mg2＋条件下，蛋白质组分都无催化活性，B错误；实验④⑤的结果表明，在高浓度Mg2＋条件下，酶P中的RNA组分具有催化活性，而蛋白质组分没有催化活性，C正确，D错误。

3．以下关于探究酶促反应影响因素的实验叙述，正确的是()

A．探究温度对酶促反应速率影响的实验中有空白对照

B．改变酶的浓度可通过改变酶与底物的接触几率来影响酶促反应速率

C．以蔗糖和蔗糖酶为材料探究温度对酶促反应速率影响的实验，可选用斐林试剂作为检测试剂

D．探究pH对酶促反应速率影响实验中将酶与底物混合后迅速置于相应pH缓冲溶液中处理

答案：B

解析：探究温度对酶促反应速率影响的实验中没有空白对照，每组互为对照，A错误；酶的浓度越高，底物与酶接触的几率越大，酶的浓度可通过改变酶与底物的接触几率来影响酶促反应速率，B正确；斐林试剂鉴定还原糖时，需要水浴加热，会改变实验的自变量，故不宜选用斐林试剂作为检测试剂，C错误；探究pH对酶促反应速率的影响，应先调节pH，再让底物与酶结合，D错误。

4．[2024·浙江1月]红豆杉细胞内的苯丙氨酸解氨酶(PAL)能催化苯丙氨酸生成桂皮酸，进而促进紫杉醇的合成。低温条件下提取PAL酶液，测定PAL的活性，测定过程如表。

步骤

处理

试管1

试管2

①

苯丙氨酸

1.0mL

1.0mL

②

HCl溶液(6mol/L)

—

0.2mL

③

PAL酶液

1.0mL

1.0mL

④

试管1加0.2mLH2O。2支试管置于30℃水浴1小时

⑤

HCl溶液(6mol/L)

0.2mL

—

⑥

试管2加0.2mLH2O。测定2支试管中的产物量

下列叙述错误的是()

A.低温提取以避免PAL失活

B.30℃水浴1小时使苯丙氨酸完全消耗

C.④加H2O补齐反应体系体积

D.⑤加入HCl溶液是为了终止酶促反应

答案：B

解析：温度过高会使酶失活，因此本实验应在低温条件下对PAL进行提取，以避免PAL失活，A正确；因为试管2在步骤②中加入了HCl溶液，PAL已经变性失活，故试管②底物苯丙氨酸不会被PAL催化消耗，B错误；④加0.2mLH2O，补齐了步骤②试管1中没有加入的液体(0.2mLHCl溶液)的体积，故C正确；pH过低或过高酶均会失活，故步骤⑤加入HCl溶液是为了终止酶促反应，D正确。

5．某校学习小组要研究温度对酶活性的影响，做了以下实验：①将某种玉米籽粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。②取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调整到不同温度，如图所示。③然后在每支试管中加入少许等量的玉米籽粒提取液，保持各组温度30分钟。④继续进行实验(提取液中还原物质忽略不计)：

(1)若向A、C、E三支试管中分别加入适量的斐林试剂，水浴一段时间，观察三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是____________；砖红色较深的试管是____________，颜色较深的原因是__________________________；不变色的试管是____________，不变色的原因是______________________________。

(2)若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液，观察三支试管，发现液体的颜色都是蓝色，产生该