江西绿色生态 辣椒.pdf

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T/JGE

江西绿色生态品牌建设促进会团体标准

T/JGEXXXXX—XXXX

江西绿色生态辣椒

JiangxiGreenEcologySolanaceousvegetables

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文稿版次选择

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

江西绿色生态品牌建设促进会发布

T/JGEXXXXX—XXXX

江西绿色生态辣椒

1范围

本文件规定了辣椒产品申请“江西绿色生态”认证的评价要求、品牌互认等内容。

本文件适用于辣椒产品申请“江西绿色生态”品牌的自我评价和第三方认证活动。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

NY/T1045绿色食品水生蔬菜

DB36/T619江西省农业用水定额

DB36/T1138“江西绿色生态”品牌评价通用要求

3术语和定义

DB36/T1138界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1“江西绿色生态”辣椒JiangxiGreenEcologySolanaceousvegetables

符合“江西绿色生态”品牌评价通用要求及本文件技术要求，并通过“江西绿色生态”品牌评价活

动的辣椒产品。

4评价要求

4.1产地环境要求

4.1.1应生态环境良好，土壤无污染，远离污染源。

4.1.2产地空气质量及生产用水应符合NY/T391的规定。

4.2生产过程要求

4.2.1品种应选择抗病性强、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的优良品种。

4.2.2

4.2.3生产过程中农药和肥料使用应分别符合NY/T393和NY/T394的规定。

4.2.4应建立蔬菜采摘与验收程序，按照生产技术规程进行分级分类。

4.3包装、运输和储存

4.3.1可采用塑料周转箱、发泡塑料箱或瓦楞纸箱等容器包装

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4.3.2应按产品的品种、规格分别包装，同一件包装内的产品应摆放整齐、紧密。

4.3.3每批产品所用的包装、单位质量应一致。

4.3.4产品储藏保鲜应符合NY/T1203的规定。

4.4感官要求

表1感官要求

项目要求检验方法

同一品种或相似品种：具有本品种应有的外观形状、果腔

外观

充实、成熟适度；统一包装大小整齐一致

色泽色泽一致，具有本产品应有的颜色

气味具有本产品应有的风味，无异味NY/T655

清洁度果面新鲜、清洁，无肉眼可见杂质

无病虫害伤、机械损伤、腐烂、揉烂