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2024-08-18 发布于安徽
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DB42T192.1-2024香菇生产技术规程第1部分：液体菌种.docx

文档标题香菇生产技术规程前言香菇是我国的传统食用菌人工栽培品种，具有悠久的历史和良好的经济价值随着经济社会的发展和人民生活水平的提高，香菇产业已成为推动地方经济发展的强大动力之一本文件旨在构建香菇栽培管理全过程的标准体系，实现香菇标准化生产一液体菌种生产条件本文件规定了香菇液体菌种的生产条件，包括采收时间土壤PH值水分要求等同时，还指出了菌种选择发酵罐类型等关键参数二代料香菇秋栽与贮藏运输本文件规定了代料香菇秋栽与贮藏运输的具体操作步骤，包括选择施肥

ICS65.020.20CCS

ICS

65.020.20

CCS

B39

湖北省地方标准

DB42/T192.1—2024

香菇生产技术规程第1部分：液体菌种

Codeofpracticeforcultivationof

CodeofpracticeforcultivationofLentinulaedodes—

Part1：Liquidspawn

2024-07-29发布

2024-09-29实施

湖北省市场监督管理局

发布

DB42/T192.1—2024

前言 III

引言 Ⅴ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4生产条件 2

5生产工艺流程 2

6发酵罐液体菌种（二级液体栽培种）生产技术 4

7发酵罐液体菌种（三级液体栽培种）生产技术 5

8取样检测与质量要求 7

9使用方法 7

10标签与贮存 8

11生产档案 8

附录A（资料性）香菇液体菌种培养基配方 9

附录B（资料性）香菇液体菌种生产记录事项 10

参考文献 11

DB42/T192.1—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作

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