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营养餐食品安全制度
一、总则
为确保营养餐食品安全，保障消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。
二、食品安全标准
1.食品原材料采购、验收、储存、加工、运输、销售等环节，应符合国家食品安全标准。
2.食品加工场所应具备良好的卫生条件，防止食品污染。
3.食品加工人员应具备健康证明，定期进行健康检查，并严格遵守食品安全操作规程。
三、食品原材料采购与管理
1.采购食品原材料时，应选择具备合法资质的供应商，确保原材料质量。
2.原材料验收时，应检查食品合格证明、检验报告等相关证件，并对原材料进行抽检。
3.原材料储存应分区、分架、分类存放，并遵循先进
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