第2讲-细胞中的元素、化合物及无机化合物.pptx

第二讲

细胞中的元素、化合物及无机物;一、组成细胞的元素

二、生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的检测方法

三、水和无机盐在细胞中的存在形态及作用;一、组成生物体的化学元素;例1、要证明一种元素是否是哺乳动物的必需元素,你认为下列各项中,符合实验目的的是()

(1)天然农产品制作的饲料

(2)营养成分定量的合成饲料

(3)把实验对象饲养在无尘环境中

(4)选择青蛙作实验对象

A(1)(4)B(2)(3)C(2)(3)(4)D(1)(3);例2、下图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是（）

A．水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、C

B．蛋白质、糖类、脂质、水；O、C、N、H

C．水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、N

D．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N;变式：

(1)如果该图表示的是组成

活细胞的各种化学元素，

则A应该是。

(2)如果该图是组成活细胞

的化合物，则A应该是。

(3)如果该图表示已经完全脱水后的细胞

的化合物，则A应该是。

(4)如果右图代表细胞周期，则A应该是

。;例3、下列在分子水平上对生物界的统一性描述错误的是（）

A.组成生物体的化学元素和化合物是大体

相同的

B.组成生物体的生物大分子种类上有高度

统一性

C.都有完全相同的遗传信息表达方式

D.都要利用ATP作为直接能源物质;;例5、水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种化学反应的介质。下列有关水的说法不正确的是（）

?A．在有氧呼吸过程中，水既是反应物又是生成物

B．当人体缺水时，血浆渗透压会升高，从而在下丘脑产生渴觉

C．温度适当升高会使细胞内自由水与结合水比值上升

D．越冬的植物体内自由水与结合水比值下降;;变式．有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团（如－NH2、－COOH、－OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂类分子中的碳氢链。脂类分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答：

（1）等??亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如下图所示。容器中的自由水量甲比乙____________。;（2）相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是____________种子。

（3）以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量____________。;;