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第二讲
细胞中的元素、化合物及无机物;一、组成细胞的元素
二、生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的检测方法
三、水和无机盐在细胞中的存在形态及作用;一、组成生物体的化学元素;例1、要证明一种元素是否是哺乳动物的必需元素,你认为下列各项中,符合实验目的的是()
(1)天然农产品制作的饲料
(2)营养成分定量的合成饲料
(3)把实验对象饲养在无尘环境中
(4)选择青蛙作实验对象
A(1)(4)B(2)(3)C(2)(3)(4)D(1)(3);例2、下图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量,以下按①②③④顺序排列,正确的是()
A.水、蛋白质、糖类、脂质;N、H、O、C
B.蛋白质、糖类、脂质、水;O、C、N、H
C.水、蛋白质、脂质、糖类;H、O、C、N
D.蛋白质、水、脂质、糖类;C、O、H、N;变式:
(1)如果该图表示的是组成
活细胞的各种化学元素,
则A应该是。
(2)如果该图是组成活细胞
的化合物,则A应该是。
(3)如果该图表示已经完全脱水后的细胞
的化合物,则A应该是。
(4)如果右图代表细胞周期,则A应该是
。;例3、下列在分子水平上对生物界的统一性描述错误的是()
A.组成生物体的化学元素和化合物是大体
相同的
B.组成生物体的生物大分子种类上有高度
统一性
C.都有完全相同的遗传信息表达方式
D.都要利用ATP作为直接能源物质;;例5、水在生物体内是一种良好的溶剂,是各种化学反应的介质。下列有关水的说法不正确的是()
?A.在有氧呼吸过程中,水既是反应物又是生成物
B.当人体缺水时,血浆渗透压会升高,从而在下丘脑产生渴觉
C.温度适当升高会使细胞内自由水与结合水比值上升
D.越冬的植物体内自由水与结合水比值下降;;变式.有机化合物中具有不同的化学基团,它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如-NH2、-COOH、-OH),具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水;难与水结合的基团称为疏水基团,如脂类分子中的碳氢链。脂类分子往往有很长的碳氢链,难溶于水而聚集在一起。请回答:
(1)等??亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中,如下图所示。容器中的自由水量甲比乙____________。;(2)相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多),当它们含水量相同时,自由水含量较多的是____________种子。
(3)以占种子干重的百分比计算,种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量____________。;;
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