七年级生物下册《4.2.3关注合理营养与食品安全》课件.ppt

食品安全foodsafe;安徽阜阳劣质奶粉事件;;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的专家要学生做到以下8点:;4.选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。

5.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。

6.不吃没有卫生保证的生食，如生鱼片、生荸荠等。

7.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。

8.尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这是因为这类食品往往含有比较多的污染物。;食品安全形势;二恶英(Dioxin);其中PCDDs有75种异构体，PCDFs有135种异构体。所以，二恶英包括210种化合物，这类物质非常稳定，熔点较高