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超声法提取橘子皮单宁及其抗氧化性能.docx

超声法提取橘子皮单宁及其抗氧化性能.docx

    摘要本文通过对超声波法从橘子皮中提取单宁的研究，成功提取出了橘子皮中的单宁酸，并对其进行了抗氧化性测试结果显示，采用最佳条件下，乙醇为50，固体液体比例为110gmL，超声时间为15min,超声温度为60℃的工艺条件能有效提高橘子皮单宁的提取率同时，也证明了橙皮单宁提取过程中，能够有效地清除羟基自由基和DPPH自由基关键词橘子皮单宁超声提取抗氧化性提纲1引言2实验设备与药品3实验方法4实验结果与分析5结论

    目录

    TOC\o1-3\h\z\u摘要 1

    Abstract 2

    引言 3

    1实验设备与药品 4

    1.1 实验设备 4

    1.2 实验药品 4

    2 实验方法 5

    2.1橘子皮预处理 5

    2.2单宁酸工作标准曲线的绘制 5

    2.3单因素实验 5

    2.4橘子皮中单宁含量的测定 6

    2.5正交试验 6

    2.6抗氧化性实验 6

    3 结果与分析 7

    3.1单宁酸标准曲线 7

    3.2乙醇浓度对橘子皮单宁提取率的影响 7

    3.3料液比对橘子皮单宁

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