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食品安家标准

食品添加剂硅胶

1范围

本标准适用于由硅酸钠溶液与酸反应生产的食品添加剂硅胶。

2规范性文件

本标准中的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的文件，仅所注日期的版本适

用于本标准。凡是不注日期的文件，其版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

3分子式和相对分子质量

分子式SiO2

相对分子质量：60.08（按2007年国际相对原子质量）

4技术要求

4.1感官要求：应符合表1的规定。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色。取适量试样置于50mL烧杯中，

组织状态均匀粉末、粒状或胶态状。在自然光下观察色泽和组织状

态。

4.2理化指标：应符合表2的规定。

表2理化指标

项目指标检验方法

二氧化硅（灼烧后），w/%≥94.0附录A中A.4

干燥减量，w/%≤8.0附录A中A.5

灼烧失量，w/%≤70/82.0（胶状）附录A中A.6

铅（Pb），w/%0.0005附录A中A.7

重金属（以Pb计），w/%≤