气相色谱法测定两种黄瓜各组织中六 种主要有机磷农残含量与安全性评价.docx

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气相色谱法测定两种黄瓜各组织中六种主要有机磷农残含量与安全性评价

摘要

为探究临沧市临翔区市场售卖的黄瓜各部位主要有机磷农药超标情况,以及黄瓜对于施加敌敌畏后的回收率。本次实验按照国家标准GB/T5009.20—2003《食品中有机磷农药残留量的测定》,以气相色谱法通过对比农药标准品与黄瓜各组织部位样品在气相色谱仪中的保留时间来定性,检测2种不同品种黄瓜的瓜皮、瓜肉、瓜心各样本中6种主要有机磷农药残留情况,并采用敌敌畏有机磷农药进行加标回收实验,通过计算后来测定黄瓜对于有机磷农药的回收率。结果表明本次检测的所有黄瓜各部位样本均无明显的6种有机磷农药残留,加标实验发现敌敌畏机磷农药残留

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